***作为一种有机物，可用于作缓冲剂、媒染剂，用于铅铜镍铁的测定，培养基配制，有机合成，影片洗印等，但是随着使用的增多，各式各样的产品随之出现，这种产品肉眼并不能很好的进行区分，需要通过下述方法进行鉴别。
1、5%试样溶液的钠盐反应：将氯化钠或硝1酸钠的溶液，与五倍容量的醋酸1钴双氧铀试液混合并摇振后，产生金***沉淀。
2、醋酸盐反应：中性的醋酸盐溶液遇氯化铁试液（取氯化铁FeCl3?6H2O 9g，溶于水并定容至100mL，约为1mol/L）后可产生深红色，但如加入无机盐，则呈色即遭***。
3、做红外光谱测试，应符合标准品的红外谱图。
***钠，又称***，是一种有机物，分子式为CH3COONa，分子量为82.03。三水合物***钠性状为白色结晶体，相对密度1.45，熔点为58℃，在干燥空气中的风化，在120℃时失去结晶水，温度再高时分解；无水***钠为无色透明结晶体，熔点324℃。易溶于水，可用于作缓冲剂、媒染剂，用于铅铜镍铁的测定，培养基配制，有机合成，影片洗印等。
***钠日常应用
1、工业级水处理***钠，主要用于水处理领域，可用作水处理碳源，广泛应用于工业废水，生活污水处理等。
2、食品级***钠可以作为调料（酸味剂）加入食品中，可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。
3、日常生活可见的橡胶制品，棉织品等也有***钠的声影。***钠可用于合成橡胶生产用于防止氯丁二烯氯化；可用于一次性棉花垫生产，起到防静电的作用。
4、在建房子需要用到的混凝土中，***钠可以作为防水剂使用，以减轻水对混凝土的损伤，相比常用的环氧树脂防水剂更环保经济。
5、冬天经常用到的充电式暖宝宝，里面的填充液多数都是***钠溶液。是由***钠过饱和溶液制作而成。