用带有一定量油酸的油脂为原材料，如牛脂、动物油、食用油，使溶解出脂肪酸，用有溶剂使脂肪酸融解并制冷，油酸厂家，去除固态脂肪酸而得粗油酸。再用溶剂融解，油酸价格，在超低温下制冷使油酸结晶体而出。 精制方式：在-10~-60℃用重结晶，可从亚油酸和饱和脂肪酸中分离出来出油酸。残余的饱和脂肪酸可在酒精中转化成铅盐而沉定，随后再水蒸气蒸馏精制。一般市面上油酸能用在-11℃结晶体，将结晶捣碎后真空干燥机一周就可以。别的的精制方式有：将油酸变化为油酸甲酯，分馏后将酯水解，分散酸用在-40~-45℃重结晶。每1g油酸用12mL。也是有将油酸的熔化物逐层结晶体，随后在133.3MPa工作压力下开展分子蒸馏精制的方式。 取油脂水解反应必得混和脂肪酸，油酸价格，冷榨个人所得液體一部分即是油酸，去除固态一部分饱和脂肪酸。能用作溶剂精制获得纯品。 选用硬脂酸联产法。在生成硬脂酸时，把榨取后的不饱和脂肪酸进一步冷藏榨取，分离出来饱和脂肪酸，再经脱干而得。或在制得食用油时，牡丹江油酸，将皂脚经皂脚、碱化、分离出来、水蒸气蒸馏而得。.
油酸易溶于乙醇、、等中，不溶于水。。遇碱易皂化，凝固后生成白色柔软固体。 在高热下极易氧化、聚合或分解、***。油酸主要来源于自然界，以甘油酯的形式存在于动植物油脂中。油酸有顺反异构体，天然油酸都是顺式结构 (反式结构***不能吸收)，对软化血管有一定效用，在人和动物的新陈代谢过程中也起着重要作用，油酸广泛应用于用于制双氧油酸脂的增塑剂，经氧化制壬二酸是聚酰胺树脂的原料， 亦用做乳化剂、印染助剂、工业溶剂金属矿浮选剂、脱模剂，也可用来制复写纸、 圆珠笔油、打字蜡纸、软麻纸、合成洗涤剂、防腐剂及各种油酸盐和S-80、S-85乳化剂 等。
油酸包装储存： 内衬防腐涂料铁铜、塑料桶，净重180KG； 应储存在阴凉通风干燥处，并远离火源； 要倾斜堆放，防止受潮、腐蚀和水进入包装内；自出厂之日起，保质期为半年。
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