制作麻椒鸡关键在卤水的配制，市场上做麻椒鸡的香料有那几种？小编给大家整理的资料一起来看下吧。
制作卤味关键在卤水的配制，不同的中药香料配方可做成不同风味的卤水。市场上做卤味的香料有几种，比较常见的有八角，桂皮，花椒，甘松，香，白寇，肉寇，***，香叶，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，陈皮，胡椒，紫云，哈蚧，，罗汉果，红寇，玉果，香菜籽，，千里香，排草，灵草，广木香，沉香，***，孜然， 肉果 ，三奈，白果等。麻辣鸭脖卤药就是选用28种香料配制的。
【河南宝琨餐饮管理有限公司】脚踏实地、用心做事、接受变化、改变未来、创造奇迹
在麻椒鸡店的时候应该怎么选择地址呢？就让【河南宝琨餐饮管理有限公司】带大家一起来了解一下吧。
位于交通枢纽处的商铺，应以经营日常用品或价格低、便于携带的消费品为主。位于住宅附近的商铺，应以经营综合性消费品为主。位于办公楼附近的商铺，应以经营文化、办公用品为主，且商品的档次应相对较高。位于学校附近的商铺，应以经营文具、饮食、日常用品为主。在***商铺之前，就应该为它寻找“出路”。
以上就是在麻椒鸡店的时候应该怎么选择地址的一些介绍，【河南宝琨餐饮管理有限公司】本公司经营卤味十余年，如您有这方面需要的话欢迎您随时联系我们。
大家有了解过麻椒鸡做法吗？大家对于麻椒鸡都有什么了解，下面可以跟随小编一起来了解下关于麻椒鸡的知识，希望对你有所帮助！
麻椒鸡是指用卤法制成的冷菜，将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味；川卤在中国***普遍，多以红卤为主。四川卤味微辣，除了要用老汤，还要配有特做的中药包卤制。
【河南宝琨餐饮管理有限公司】奋斗目标：成为河南省的好品牌！
