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高山老农油辣椒

高山老农油辣椒辣椒（包含青椒）是一种主要的果蔬类蔬菜，其外果皮及胎座机构中，含有丰富多彩的胡罗卜素和***C，在其中***C含量达到60mg/100克以上，高山老农油辣椒加盟，这也是其他蔬菜难得少有的。高山老农油辣椒辣椒还含有辛辣味（辣椒素）。服用辣椒可以提升热能工程，促进血液循环，加快新陈代谢；可以提高胃口，帮助消化；还能够增体抵抗力，抵挡多种多样病症。辣椒可以生吃、熟菜，也可做成辣椒干、辣椒酱、辣椒油及其腌制制桶等作为调味料。

辣椒酱高山老农油辣椒

辣椒油：选辣椒果鲜红的干椒为原料，去蒂和籽，用水洗净沥干，按干辣椒和植物油1∶10的比例取油入锅内，加热，待油冒浓烟时将锅从火上撤离，约凉3min左右，将沥干水的干辣椒倒入锅内，用筷子翻动，使其受热均匀。等油凉后，捞出辣椒，剩下的油即为辣椒油。

酱青辣椒：选无虫伤，无腐粒的青辣椒洗净，凉干表水后放入缸中，一层辣椒一层盐，用重物压紧辣椒（100kg鲜辣椒加盐16kg），腌制3d后，将盐卤水沥出，煮沸后摊冷，秋天饮食，再连同辣椒装入坛内封闭，高山老农油辣椒销售，放阴凉处约5-10d即可食用。

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