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现在家用厨房设备维修主要包括燃气气设备，电磁炉，抽油烟机，橱柜，排烟管道，水池、豆浆机、榨汁机、电饭煲等设备的维修。作为家庭使用， 燃气设备主要是燃气灶的维修，现在大多是从市场上买的燃气灶，牌子很多， 这类产品主要是灶芯的维修。在出现问题的情况下，要先切断气源，如有说明书，要按照上面说明进行更换，否则必须请人员进行维修。
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学校厨具的质量:产品的质量是消费者在使用过程中关心的问题。如果产品质量达不到要求，它将在同行业的竞争过程中失去竞争力。涉及到许多相关问题，包括技术问题、产品工艺、员工素质和员工态度。为了追求更高质量的产品，应特别注意产品细节学校厨具创新方面:产品的创新是企业能够与时俱进发展的根基，企业从研发产品，推出产品，安装和调试产品，直到终的客户体验的反馈，企业必须要不断从经验中进步并创新，从而能够适合客户需求的产品。能够提供高质量可定制的厨房设备将是厨房设备行业的主流发展趋势。
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厨房设备平面布置原则：充分了解厨房空间、平面地形、加热设备的布置方位，应力求保证排油烟、新风系统少弯、距短、方便安装。工程设计中主要设备数量概算：炒灶：a.以宴会餐式为主的餐厅或早茶式餐厅火眼数=餐厅桌数/5b.以零客为主的川菜餐厅火眼数=进餐人数/40-50c.、学校火眼数=就餐人数/100大锅灶=人数/200-300。
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