黄山毛峰的制造分系摘系摘、杀青、揉捻、干燥烘焙四道工序。清明、谷雨前后，有50%的茶芽符合采摘标准时开采，每隔2～3天巡回采摘一次，至立夏结束。黄山毛峰喝进口中，一般会感觉味鲜浓而不苦，黄山毛峰茶叶多少钱一斤，回味甘爽。黄山毛峰干茶经冲泡去汤后留下的叶底嫩黄肥壮，厚实饱满，均匀成朵，通体鲜亮。黄山毛峰的主要***：***作用：茶中的、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和***C能降低胆固醇和，所以饮茶能***。
茶叶冲泡3至5分钟后，倾出茶汤于另一碗内。若是好的黄山毛峰，汤色清澈明亮，呈浅绿或黄绿，而且清而不浊，香气馥郁高长。黄山毛峰入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。黄山毛峰的主要***：防作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
黄山毛峰的主要***：抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于***，能凝固***的蛋白质，将***。可用于肠道***，如、痢疾、等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗，有杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来，也有一定。清明前后，亲自率人到黄山充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶，经过精细炒焙，创制了风味俱佳的茶，由于该茶白毫披身，芽尖似峰，取名"毛峰"，后冠以地名为"黄山毛峰"。黄山毛峰的主要***：兴奋作用：茶叶的能兴奋***系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
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