五香海带豆皮的配制，是做好卤菜的首要关键。那么卤汁配方是什么？下面跟宝琨小编一起来看下吧。
红卤汁配方：八角20克，桂皮20克，陈皮50克，丁香8克，花椒20克，茴香15克，香叶20克，良姜20克，干红辣椒100克，香葱150克，生姜150克，片糖250克，黄酒1000克，质量好酱油500克，糖色50克，精盐200克，热花生油250克，味精100克，骨汤12千克。
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想开五香海带豆皮店的朋友们是否都在头疼五香海带豆皮店的选址问题呢？那么小编给大家准备了一些资料希望对你有所帮助！
选址是五香海带豆皮店的一个首要工作，但是很多人会陷入误区，一定要地段好，房租便宜，没有转让费，人群流量高，还没有竞争对手，把这几个条件放在一起，就像你想找个白富美还需要她温柔贤惠顾家，你觉得矛盾不？所以一定要根据自己的所需，切合自己的实际情况来。满足自己一两个条件足以。首先人群流量和消费能力，以及房租之间平衡好即可。我们一般都是选择社区，消费群体稳定，但对味道挑剔，因此一定要做好味道，老街道人群流量多，以及学校，***附近，商场等这些地方。
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在***五香海带豆皮的时候应该怎么去选择呢？不知道您有没有了解过，就让【河南宝琨餐饮管理有限公司】来带大家了解一下吧。
从总体上说，经济形势良好、商业景气、商业利润高于社会平均利润的时期，未必是***商铺的好时机，***者选择商铺的空间很小，而且获得商铺要付出的成本很高。反之，在有发展潜力的区域，商业气候尚未形成或正在形成中，***者可以在较大的范围内选择商铺，需要付出的成本也相对较低。
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