南通滴水香-滴水香茶叶-杜川茶业(推荐商家)

所谓冷揉，即杀青叶经过摊凉后揉捻；热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底，老叶宜热揉以利于条索紧结，滴水香茶叶，减少碎末。部分茶汁挤溢附着在叶表面，滴水香茶叶多少钱一斤，对提高茶滋味浓度也有重要作用。阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。滴水香，黄山地区茶树良种之一，南通滴水香，主要分布于歙县大谷运乡双河口村，资源面积173亩。植株灌木型，分枝较密。叶片多为水平着生，长椭圆形。

滴水香简介

滴水香是黄山地区茶树的良种之一，主要分布于歙县大谷运乡双河口村，资源面积173亩。植株灌木型，分枝较密。叶片多为水平着生，长椭圆形。越冬芽三月中旬萌动，三叶展开期四月下旬。一芽三叶长9.3厘米，百芽重65.5克。发芽整齐，滴水香具有抗寒，抗旱能力强的性能，病虫害较少发生。适制烘青，炒青绿茶。

揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，滴水香茶，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。