




快速***残留的检测技术,常见的有化学速测法、分析法、酶***法和检测法等。
(1)化学速测法,主要根据氧化还原反应,水解产物与检测液作用变色,用于有机磷***的快速检测,但是灵敏度低,使用局限性,PCR快速检测***厂家,且易受还原性物质干扰。
(2)分析法,主要有分析和酶分析,的是酶联分析(ELISA),基于抗原和的特异性识别和结合反应,对于小分子量***需要制备人工抗原,才能进行分析。
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控制***残留对***的危害,为有效的方法之一是加强对食品中***残留检测的力度。当今世界农残的检测分析向多残留、快速分析发展,PCR快速检测***供应,要保证高通量的检测方法的准确性,需要有严格的***残留确证技术。GC/MS是***残留分析使用的方法,使用GC/MS进行农残分析,为了追求更高灵敏度和准确度,PCR快速检测***,往往使用选择离子模式(SIM),依据保留时间和特征离子及离子比例关系对目标物进行确证。
随着农业产业化的发展,农产品的生产越来越依赖于***、和等外源物质。我国***在粮食、蔬菜、水果、茶叶上的用量居高不下,而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的***残留超标,影响消费者食用安全,严重时会造成消费者致病、发育不正常,甚至直接导致。***残留超标也会影响农产品的贸易。
食品中的***残留分析是在复杂的基质中对目标化合物进行鉴别和定量。***残留的一般分析过程为提取- 净化- 检测 [1] 。经典的***残留分析步骤通常是:水溶性溶剂提取- 非水溶性溶剂再分配- 固相吸附柱净化- 气相或液相色谱检测
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