




二级-外形:条索细正,嫩度较一级少,色泽润;香气与滋味:香味醇厚,有“祁红”的果糖香;水色:红艳不及一级明亮;叶底:芽条均整,发醇适度。祁红现采现制,以保持鲜叶的有效成分。祁红的采摘标准十分严格,茶以一芽一叶、一芽二叶原料为主,分批多次留叶采,春茶采摘6-7批,夏茶采6批,秋茶少采或不采。祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,红茶精品。
祁门红茶的具体泡法步骤:祁门红茶既可以清饮,也可以调饮,辛甘滑润、百般滋味皆可融入一盏茶中,用温水清洗干净茶具,温热茶壶、茶杯。放置祁门红茶,在烧水的时候,取4克左右的祁门红茶,均匀放入“飘逸杯”内胆。将烧开的水倒入“飘逸杯”,(水温降控制在95度以上)。轻润茶叶之后,迅速轻按出水按钮,把冲泡器中的茶水排出,将茶水倒入茶水桶,称为洗茶。
红毛茶制成后,还须进行精制,分清长短、粗细、轻重,祁门红茶礼盒,剔除杂质。祁红精制很费工夫,所以精制后的祁红茶又称为“工夫茶”。红茶中的藉由刺激大脑皮质来兴奋***,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,***增强。祁红现采现制,以保持鲜叶的有效成分。祁红的采摘标准十分严格,茶以一芽一叶、一芽二叶原料为主,分批多次留叶采,春茶采摘6-7批,夏茶采6批,秋茶少采或不采。
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