蔬果表面的***残留一直是消费者关心的食品安全问题。只要一个农残速测卡就可以轻而易举地解决这个问题；只需在要检测的蔬菜菜叶上滴2滴到3滴的药，然后用试纸压在蔬菜表面进行检测，农残***盒，这种农残速测卡可以快速检测蔬菜中有机磷和氨基酸酯这两大类用量较大、毒性较高的***的残留情况。经过检测后吃蔬果放心多了。
快速检测技术
酶***法，是研究成熟、应用的快速农残检测技术，主要根据有机磷和氨基甲酸酯类***对乙酰酶的特异性***反应。检测法，主要利用生物对***残留的敏感反应，农残测定***批发，例如给家蝇喂食样品，虎门农残测定***，观察率来判定农残量。该方法操作简单，但定性粗糙、准确度低，对***的适用范围窄。
可以广泛适用于各级食品安全监督部门、各级食品安全监测部门、蔬菜生产基地、蔬菜批发基地、农贸市场、食品超市、食品安全检测流动车、卫生防疫、环境保护等领域的蔬菜、水果中***残留检测。
检测步骤
仪器开机后进入待测界面预热。取一支试管加2.5mL缓冲液做空白对照，其余试管则分别加2.5mL样液。于所有试管中加入100μL酶、100μL显色剂，振荡后37℃恒温培养10min。（如无条件加温培养，可以在20℃以上的环境中放置15min）。后分别加入100μL底物，农残测定***供应，振荡2秒后转移至比色皿中，立即放入仪器检测（对照放通道，样品放其他通道）
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