




农残检测之所以重要,就是因为层出不穷的食品安全事件,早就让人民有种谈虎色变的意味。而无公害农产品、、有机农产品和农产品地理标志,一直都是***致力于控制食品安全的重要途径之一。
***残留,是***使用一段时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量***原体、***代谢物、降解物和杂质的总称。它们可以直接通过食物链和水环境进入***,从而危害***健康。为了保护消费者的健康,纷纷出台相应的******,严格控制***残留引起的食品安全问题。
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控制***残留对***的危害,为有效的方法之一是加强对食品中***残留检测的力度。当今世界农残的检测分析向多残留、快速分析发展,农残***厂家,要保证高通量的检测方法的准确性,需要有严格的***残留确证技术。GC/MS是***残留分析使用的方法,使用GC/MS进行农残分析,为了追求更高灵敏度和准确度,往往使用选择离子模式(SIM),依据保留时间和特征离子及离子比例关系对目标物进行确证。
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农产品都有残留,由于各国对及其残留进行严格的管理,符合残留标准的农产品是安全的,农残***供应,因此,对于农产品的残留和安全性应当正确认识。要增强安全意识,但也不必谈药色变。残留的量是非常少的,其危害远小于一些环境和空气中的污染物和病原微生物。
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