实验室的样品检测数量有限：由于实验室更加着重于终端产品的检测，难以满足对大量样品以及对食品原料、生产环节卫生状况等进行适时监测，由此需要快速检测行为，农残测***价格，将一旦超标需要复检的样品送实验室做进一步检测。
实验室的样品检测周期较长：对于许多食物如蔬菜、豆浆、快餐等等，如果送实验室检测，在还没有得到检测报告之前就已过食用期或已销售待尽了。为保障此类食品的食用安全性，比较好的措施即是快速检测。
对于酶***率法来说，酯酶制剂是为关键的因素，其质量技术水平决定了检测的灵敏度、稳定性和可靠性。酯酶制剂的研发工作一直是本公司的***，我们研究了大量的酶源材料，农残测***厂，在提取方法和保持酶活性稳定技术等方面也积累了丰富的经验，是目前可以根据客户需求，生产不同灵敏度和活性的液体酶制剂的生产厂家，产量和质量都一直处于国内水平
造成蔬菜***残留量超标的主要是一些***禁止在蔬菜生产中使用的有机磷***和氨基甲酸酯类***，如磷、氧化、、、等。食用含有大量高毒、***残留引起的食物会导致人、畜急故。长期食用***残留超标的农副产品，虽然不会导致急性，但可能引起人和动物的慢性，导致***的发生，诱发，农残测***，甚至影响到下一代。
有机磷、氨基甲酸酯和拟除虫菊酯是目前市场上的3 类***， 特别是有机磷类***仍在生产上起主导作用，农残测***供应， 更是菜农使用的一类***。针对有机磷和氨基甲酸酯类***， 科学工作者在***残留快速检测技术方面做了大量的研究，并取得了较大的进步。
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