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学校食堂烹饪器具的设置。
各单位使用的烹饪器具,如器具、刀具等,按照烹饪习惯配置,每天按固定顺序配置,易于取用。
厨具应及时清洗干净,并在水池旁放置沥青架,并在常用场所设置炊具架。好挂起来,节省柜台空间,自然干燥烹饪器具,保持卫生。

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山西商用厨房设备适用工厂/学校/宾馆/饭店等企业单位,煎炒蒸煮炖,节约厨房空间,安装搬迁轻松方便,无明火,无油烟噪音,无安全隐患,节约成本提高工作效率,电磁炉为您节约58%的燃气成本,提升出品速度,越来越受到消费者的亲睐。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高,侧重于整体厨房,涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质.日常生活在厨房的活动比较频繁,厨师更是如此,如果对厨房设备布置或者活动方式不能科学安排,会让人感觉拥堵,又没工作效率,因此科学的设计厨房是享受轻松厨房生活的关键.
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厨房设备施工地下部分先安排底层管道施工装饰地面部分包括下水管道、排水明沟、部分电缆线。要把管道坡度和高度测量准确,并做好施工安排。应先安排底层管路施工,再逐层向上。墙壁隐蔽工程先安排上水管施工墙壁隐蔽工程中主要是上水管和电力管线。上水管的管径比较大,连接困难,应该先安排施工。较大设备优先就位有些大型设备若不事先安排运输就位,待其他隔断、门口完成后,就很难再运输就位。所以,大型设备应优先安排运输就位。
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