




祁门红茶的具体泡法步骤:祁门红茶既可以清饮,也可以调饮,辛甘滑润、百般滋味皆可融入一盏茶中,用温水清洗干净茶具,温热茶壶、茶杯。放置祁门红茶,在烧水的时候,取4克左右的祁门红茶,均匀放入“飘逸杯”内胆。将烧开的水倒入“飘逸杯”,(水温降控制在95度以上)。轻润茶叶之后,迅速轻按出水按钮,把冲泡器中的茶水排出,将茶水倒入茶水桶,称为洗茶。
祁红产区,自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充沛,云雾多,很适宜于茶树生长,加之当地茶树的主体品种-槠叶种内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制造。四级-外形:条索粗实,叶质稍轻,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇正,有相应浓度,仍有“祁红”风味;水色:红明较淡;叶底:均整度较差,色红而欠匀,夹有花青。三级-外形:条索紧实,祁门红茶多少钱一两,较二级略粗,整度均匀,面张稍有松条;香气与滋味:香味醇正,鲜厚有收敛性,“祁红”特征依然显著;水色:红明;叶底:条整,发醇适度。
夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感。五级-外形:条索较粗,稍有筋片,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇甜偏淡,但无粗老味;水色:红淡;叶底:花青,稍含梗。红茶中的藉由刺激大脑皮质来兴奋***,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,***增强。
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