




快速检测技术
酶***法,是研究成熟、应用的快速农残检测技术,主要根据有机磷和氨基甲酸酯类***对乙酰酶的特异性***反应。检测法,主要利用生物对***残留的敏感反应,例如给家蝇喂食样品,观察率来判定农残量。该方法操作简单,快速检测***供应,但定性粗糙、准确度低,对***的适用范围窄。
可以广泛适用于各级食品安全监督部门、各级食品安全监测部门、蔬菜生产基地、蔬菜批发基地、农贸市场、食品超市、食品安全检测流动车、卫生防疫、环境保护等领域的蔬菜、水果中***残留检测。
实验室的样品检测数量有限:由于实验室更加着重于终端产品的检测,难以满足对大量样品以及对食品原料、生产环节卫生状况等进行适时监测,由此需要快速检测行为,将一旦超标需要复检的样品送实验室做进一步检测。
实验室的样品检测周期较长:对于许多食物如蔬菜、豆浆、快餐等等,快速检测***批发,如果送实验室检测,在还没有得到检测报告之前就已过食用期或已销售待尽了。为保障此类食品的食用安全性,比较好的措施即是快速检测。

一、***保存
配制前均为冷冻保存,贵州快速检测***,有效期18个月(0—5℃冷藏保存为12个月)。二、***配制
缓冲液:取一包用510ml蒸馏水摇匀溶解后常温备用。
底物:取一瓶加入10ml蒸馏水摇匀溶解,用时取100μl,配制后0—5℃冷藏保存。酶液:取一瓶加入10ml缓冲液摇匀溶解,用时取100μl,配制后0—5℃冷藏保存。显色剂:取一瓶加入10ml缓冲液摇匀溶解,用时取100μl,配制后0—5℃冷藏保存。三、检测样本制备

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