




黄山毛峰的品饮,冲泡时水温也以80℃左右为宜,玻璃杯或白瓷茶杯均可,一般可续水冲泡2—3次。好的黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似,鱼叶金黄。冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。黄山毛峰是中国名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
黄山毛峰的冲泡方法介绍黄山毛峰属于绿茶类,产于我国的安徽黄山地区,黄山毛峰茶叶,品质优异,是我国的历史名茶之一。对于黄山毛峰茶来说,黄山毛峰的冲泡方法是怎样的呢?下面我么就来认识一下吧。冲泡黄山毛峰之前,要将所用到的黄山毛峰茶叶、冲泡时要用到的茶具等材料给准备好。准备好后,将开水倒入茶具中温润一番。清洗茶杯的同时,对茶具进行温杯。
好的黄山毛峰开采于清明前后,1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后***行拣剔,剔除叶和病虫危害叶,拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果,以保证芽叶质量匀净。揉捻:将杀青适度的茶叶起锅放在揉匾上,轻轻加揉,但应注意抖散,避免闷黄。特别细嫩的芽叶,往往只需在锅里稍加揉搓,力求保存叶色鲜艳和芽尖上的白毫。黄山毛峰的主要***:防作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
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