




国外食品安全现场快速检测状况
国外食品安全现场快速检测的状况依其国力的不同而情况不同。在发展中***,我国算是走在前面的,但与发达***相比,我国还有一定的差距。发达***的经济状况较好,农残***厂,分析仪器也较为***,能够将实验室使用的大型仪器微型化,并将其安放在车中进行现场快速检测,常用的快速检测***盒、试纸、小型辅助设备等安放在检测箱中,随时使用。

我国目前食品安全现场快速检测状况
我国一些单位按照发达***的模式装备了一些车辆,起到了一定的作用,由于起步较晚,仪器设备应该如何装备以及如何发挥实际作用都还有一个过程。无论是国内还是国外,农残***价格,快速的、具有特异性的***、试纸等具有独到之处和难以替代的作用。在此方面,广西农残***,我国许多单位做了大量工作,而且取得了成效。
经过多年努力,目前中国***预防控制中心食品安全所已能开展四大类60多个项目的现场快速检测工作,并能够提供这些项目的组合***和辅助设备,为我国开展此领域的工作奠定了一定的基础,为赶超发达***在食品入市方面的通常做法做了一定的工作。

控制***残留对***的危害,为有效的方法之一是加强对食品中***残留检测的力度。当今世界农残的检测分析向多残留、快速分析发展,要保证高通量的检测方法的准确性,需要有严格的***残留确证技术。GC/MS是***残留分析使用的方法,使用GC/MS进行农残分析,为了追求更高灵敏度和准确度,往往使用选择离子模式(SIM),依据保留时间和特征离子及离子比例关系对目标物进行确证。

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