




我国目前食品安全现场快速检测状况
我国一些单位按照发达***的模式装备了一些车辆,起到了一定的作用,由于起步较晚,仪器设备应该如何装备以及如何发挥实际作用都还有一个过程。无论是国内还是国外,快速的、具有特异性的***、试纸等具有独到之处和难以替代的作用。在此方面,我国许多单位做了大量工作,而且取得了成效。
经过多年努力,PCR快速检测***,目前中国***预防控制中心食品安全所已能开展四大类60多个项目的现场快速检测工作,并能够提供这些项目的组合***和辅助设备,为我国开展此领域的工作奠定了一定的基础,为赶超发达***在食品入市方面的通常做法做了一定的工作。

急性食物后的快速筛查方案
(日常监测参考方案)
当食物发生时,视不同物质采取不同的样品处理方式,测定一系列的项目。这样可以免去重复操作,降低工作量,提高工作效率。也可作为日常监测参考方案,步骤如下:
1.无色液体: 直接检测、亚、氟、、、安妥等。
2.有色或浑浊液体:活性炭、聚酰胺粉或硅藻土脱色。过滤或离心后测定以上项目。
3.固体或半固体:取两份样品,分别用水、提取。
水提取液测定、亚、氟。提取液测、、安妥。
4.油样:首先测定是植物油还是矿物油。如果是植物油,测定酸价和过氧化值后再做桐油、油、油等的鉴别。
5.酒:速测仪和速测盒直接测定
6.各类样品:直接取样品到反应瓶中,PCR快速检测***供应,加***后检测、和。

什么样的方法称之为快速检测方法?
根据约定俗成的概念 理化快速检验方法,是指包括样品制备在内,能够在两小时以内出具检测结果,即可视为实验室快速检测方法。
如果方法能够应用于现场,在30分钟内出具检测结果,即可视为现场快速检测方法。如果能够在10几分钟甚至几分钟内得到检测结果,可将其视其为比较理想的现场快速检测方法。
微生物的快速检验方法,PCR快速检测***批发,是指与检验方法相比,PCR快速检测***厂,能够缩短检测时间,得到具有判断或推断性结果(即阴性或阳性,超标或不超标)的方法,即可视为快速检测方法。

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