如何选择质量较好的冷藏车
在选择医a药冷藏车制冷机组的之前，要先了解运输的***适合的温度，如一般***要求在2-8度，超出这个范围会******性能，也有一些特殊的要求温度低至-18度。所以如果运输普通***，只需选择温控的制冷机组，冷藏物流，而不用非要用***低温度达到零下二三十度的深冻机组。如果有特殊要求的，也要事先和冷藏车厂家沟通，以免选择的制冷机组达不到要求温度。在购买时首先要注意冷藏车的行驶范围，如经常在市区药a店配送货物，就需要选择市区内允许通行的车型。国四面包型冷藏车，福田、长安等小货厢冷藏车是运输药a物较为普遍的冷藏车。冷冻运输（-18℃～-22℃）：提供符合标准的冷冻运输车辆运送例如：速冻食品、肉类、冰淇淋等等货物。
冷藏运输指将易腐，易变质食品在低温下从一个地方完好地输送到另一个地方的专门技术。是冷藏链中的一个环节，由冷藏运输设备来完成。
冷藏干线运输的交接注意事项
冷藏干线运输是物流业务中的一种，随着人们购买的冷藏食品越来越多，普通的物流形式已经无法满这种货物的运输，因此物流公司开设了冷藏干线运输，和其他的物流运输方式流程相同，但是全程保持在一定的温度内，在运送中的交接有以下需要注意的。冷藏干线运输的车辆到达转运站后，一般变停留一小段时间，等待单据和货物的交接。在等待交接的过程中，装运冷冻品的车辆往往会接驳转运站内电源，持续打冷，保持车厢内的温度要求。（不符合三类蛋的一般不能储存，如遇产大于销、供大于求的情况时，可考虑暂进仓间作短期存放，但要与一、二、三类蛋仓间分别存放）。
冷藏物流运输一般而言，以商品的贮藏温度较低，而且温度变化范围越小越好，这样有利于食品保鲜，防止损耗及低温生理病害。冷藏物流运输应该根据实际情况调节车内温度，在出库前要采用逐步升温的方法，防止温差太大避免造成食物表面凝结水珠的情况。
冷链物流发展到底是什么时候开始进入迅速上升阶段的呢？
“应该是在2010年之后，2010年《农产品冷链物流发展规划》(以下简称《规划》)出台，《规划》刺激了物流行业的发展。”秦玉鸣介绍，《规划》中对冷链物流的发展提出了几项目标，包括到2015年，建成一批、规模大、技术新的跨区域冷链物流配送中心，清溪冷藏物流，冷链物流技术得到了广泛推广，谢岗冷藏物流，形成一批具有较强资源整合能力和国际竞争力的冷链物流企业等。的这种政策推动让行业一下子“活”了起来。承运大件货物的级别必须与批准经营的类别相符,不准受理经营类别范围以外的大件货物。
对于在冷链物流行业摸爬滚打了多年的快行线(北京)供应链有限公司运营总监赵久刚来说，冷链物流的发展是借了2008年北京奥运会的光。在北京奥运会期间，冷链物流在奥运会物流配送中起着重要的作用。从那个时候起，人们认识到了冷链物流的重要性，冷链物流也找到了一个发展新契机。所以如果运输普通***，只需选择温控的制冷机组，而不用非要用a低温度达到零下二三十度的深冻机组。
中国肉制品加工业已经经历市场启动阶段，正值成长期。此阶段的特点是消费群体迅速壮大，产量与销售额持续增长。主要肉类人均占有量处在世界***水平，南城冷藏物流，肉类制品人均占有量远低于发达***。在未来10年内，肉类加工业将进入一个新的高速发展时期。 肉类食品的消费除在城市仍有扩展的余地外，在农村有着更大的增长潜力。藏链构成贯穿在整个冷藏链各个环节中的各种装备、设施，见图8-1食品冷藏链中的主要设备：各种冷却设备（含预冷设备）、冻a结设备、冷藏库、冷藏运输设备、冷冻冷藏陈列柜（含冷藏柜）、家用冷柜及电冰箱等。
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