菜谱-宁夏大象餐谋-夏天菜谱

菜谱设计 | 传统餐厅也需要符合时代的审美

    传统式川菜也必须一个合乎社会的品牌形象。

    文艺范儿的青春特点的食谱与环境整洁。大家把以女老板为原形的武侠江湖IP品牌形象应用到菜谱设计中，酷炫十足；以提示框的方式详细介绍菜品，让消费者更有画面感，更为接近年青顾客。 

    川菜是四川菜肴的统称，是在我国四大菜系之一，为“川、鲁、粤、淮扬菜”。取样普遍，调料变化多端，菜品多种多样，口感清鲜醇浓并重，以灵活运用香辣而出名，并且以其别具一格的烹饪方法和浓厚的地方风味，融和了东西南北多方的特性。 

    江湖菜来源于市井生活，以一菜一格独闯江湖，挥洒自如蒸炒率真，笔酣墨饱盆钵精彩纷呈，呼喝有音随心所欲潇洒……自主创新的香辣虾火锅，香辣蟹，辣中带麻，麻中带辣！凉拌菜中的經典，龙虾足八钱，开背去肠，夏天菜谱，只只爆膏，微麻麻辣，酸酸的，健脾开胃爽口，食过返寻味。私记无骨酸菜鱼，采用的是鸭嘴鱼，学生菜谱，三角峰，鲈鱼。纯正的四川酸菜，味儿，酸汤爽口，鱼类嫩滑无骨。 

    我是一个来自身四川的吃客，我追求的美味，我又喜爱自主创新烹饪，为了更好地寻觅我心中的美味。 

    我四处品味，我拜师，我良苦用心刻苦钻研！为的便是与朋友们一同共享，我心中有关“美味”的味儿！因而，我觉得“以我的味儿闯荡江湖！” 

    小象餐谋创立于2009年，自成立迄今，大家一直在为各种饭店、酒店餐厅、酒店、烧烤摊、中咖啡厅等餐饮业场地，提供食谱、酒水单、拍摄摄影等定制服务项目。

   我企业在品牌形象设计、菜谱设计、美食拍摄、宣传策划拍照、餐饮业市场营销策划等层面为顾客提供好的服务项目，关键提供中咖啡厅等菜谱设计，有着湖南菜、粤菜馆、川菜、地方菜等多种菜肴图片库。

    餐馆的产品发展战略 

    大象餐谋始创于2009年，自成立至今，我们一直在为各类餐厅、酒店、酒楼、烧烤店、中西餐厅等餐饮场所，提供菜谱、酒水单、摄像摄影等订制服务。

    我公司在品牌设计、菜谱设计、美食摄影、宣传拍摄、餐饮营销策划等方面为客户提供好的服务，主要提供中西餐厅等菜谱设计，拥有湘菜、粤菜、川菜、地方菜等各种菜品图库。

    服务过的客户有：银川凯宾斯基饭店、眉山川菜、外婆小厨、挥汗堂、巨说还不错、胡桃里等累计上万家餐饮客户，深受餐饮企业的品牌的信任，菜谱，作为好的餐饮服务公司，我们用实在的能力，为伙伴创造可见的价值，解决困难，让品牌更具竞争力。

    在大家赶来一个商业服务圈，次触碰餐馆的机会点是看到餐馆的门店广告牌子门头广告牌，门店是不花钱的自媒体，门店外每一处都可以的呈现本身，扩大餐馆门店在过往行人宁夏菜谱设计中的印象。

   广告牌子是眼印入过往行人眼中的，而真真正正能打动顾客的，清真菜谱，是菜单。

   菜单是什么?菜单不止是点宁夏菜谱设计单工具，也是一家餐馆的盈利数字模型、也是一家餐馆的产品发展战略，菜单要地告知顾客，大伙儿干什么，告知员工，大伙儿怎么卖，告宁夏菜谱设计诉老板，小象餐谋那般卖，更***。

     菜单设计方案的图片 

     为了更好地能够更好地提升菜单栏的丰富性和吸引力，许多餐厅通常会在菜单栏封面照片和內容页运用一些地方特色菜的实体线照片或插图图片。

     图片或插画图片能具象化地为顾客呈现餐厅所供应的菜品和原料，一张令人垂涎三尺的菜式图片胜于一大段的文字说明，是菜肴的缩影，能对菜品具备营销推广作用。

     运用设计图案时，一定要注意其颜色尽量与餐厅的整体地理环境相和睦，并且一定要注意将彩色相片、菜肴名、价格及文字详解列在一起，可以依据用黑***线条将图片框起来或用一小块彩色面使其凸显出来。

     几何图、丰富性设计图案等也经常作为插图图片运用，但这些设计图案要与餐厅的经营特性相对应。

    菜单设计方案的文本文件格式 

    菜单的文字内容的字体样式要为餐厅构建用餐氛围，体现餐厅的自然环境。

     它与餐厅的标识一样，是餐厅品牌形象的一个主要构成部分。菜单上的字体样式一经明确，就和餐厅标识、颜色一起用在菜单上，应用非常容易分辨的字体样式能使顾客觉得餐厅的友好、亲密。

      一般情形下，仿宋体、黑体字等字体样式较多的被用作菜单文章正文；篆书则常见做菜肴类型的题头表明；菜单上的菜肴一般用楷体撰写，以阿拉伯数排序、识别码和标出价钱。

     菜单文本的字体大小不适合过小，要使顾客能在餐厅的光源下阅读文章清晰为标准。

     一般归类文章标题的字体要超过菜肴名字且文字号一般不能采用低于***，英语字体大小一般不采用低于12号的。

     在菜单设计方案中，字行间距少得留出3点行间距，字体样式颜色一般情况下选用乳白色或浅色。谨慎使用翻白，即白底黑字包装印刷。