蔬菜清洗切割-山东盛源食品机械有限公司-商南蔬菜清洗

切片机，主要有机架、旋转刀盘、传动部分、料斗等组成，采用旋转的刀盘切削，将蒜米切成片状，具有切面质量好、切片厚度误差小、切片厚薄均匀、切面***新鲜、不***纤维***的特点。该大蒜切片机，具有操作方便、能耗低、卫生、安全、等优点，全封闭式不锈钢机体（除电机、轴承等标准件外），避免了粉尘对大蒜的二次污染，同时可保护操作人员，以免造成不必要的误伤。

切片机因其工作，耗电小、清洁***容易，安全卫生、效果好、操作轻松、调整简单等优点。得到广大用户的喜爱。机器稳定性强，一机多用。适用客户群：食品厂，净菜加工；净菜配送业者，高校后勤，团餐，学生营养餐，放心早餐，餐饮连锁，蔬菜清洗切割，***厨房，***工厂，企业食堂等。

以前人们都是自己种植蔬菜，后来就是去菜市场或是超市购买，买回家的蔬菜都是帯着泥士、掺和杂质，买回家还要清洗、择净，有一些坏的还要扔掉，甚至会担心买来的蔬菜是不是有残留。随着生活方式快节奏的发展，人们对食品安全健康、方便的要求越来越高。净菜的出现很好的满足了人们的需求。

　　净菜加工设备如今在商业非常普遍，一些做配送的企业厂家都会用到净菜加工设备，那到底净菜加工需要哪些设备呢？

　首先净菜加工企业厂家主要是采用净菜加工流水线来实现蔬菜清洗和加工的。蔬菜通常分为两类：根茎类、叶菜类。所以一般都需要两条生产线，一个用来清洗根茎类的，一个用来清洗叶菜类的净菜加工设备。

　　一、根茎类净菜加工生产线需要的设备

　　茎类蔬菜的清洗加工，商南蔬菜清洗，一般分为预洗、沥水、修整挑拣、去皮、输送、包装等环节。需要用到气泡清洗机、风刀风干机、输送带、包装机等设备。这些设备的大小功能不同，需要根据蔬菜处理量来定制设备，并且设备的尺寸要根据所以设备的尺寸来配合使用。

　　二、叶菜类净菜加工生产线需要的设备

　　叶菜类净菜加工生产线和根茎类净菜加工生产线的区别主要是气泡清洗机要用涡流清洗机，涡流清洗机融合了目前清洗机的两大清洗方式：气泡清洗和旋流清洗的优点。整机有清洗去杂和阵动沥水两部分组成，蔬菜清洗加工线，主要为涡流和气泡搭配清洗，清洗缸旋流缓冲出菜，无链条、皮带传输，保证有效清洗时间更长，清洗空间更大，净菜清洗供应，同时不留卫生死角；阵动部分采用高频阵动输送，高频微型振动电机、摆臂式柔性弹簧，阵动频率高且阵动平稳；箱体内有自动补水功能，大大减少了机器故障率。

新型加大真空滚揉机 牛肉入味机 调速滚揉机滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动、互相撞击，从而产生均匀分布的、腌渍作用。当已经***及嫩化的肉块进入本机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块的到均匀的挤压、，加速肉块中盐溶性蛋白的释放及盐水的渗透，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被***吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色急切片纹理美观、出品率高的目的。

本设备采用不锈钢制作，筒体两端采用椭圆封头以增大滚肉空间，具有结构紧凑、运行平稳、噪音小、、操作简便、设备使用等优点。

一、 真空滚揉机特点：

1、 可设定滚揉机总时间

2、 可设定间歇滚揉时间

3、 真空状态滚揉工作

4、 滚揉机自动正转，间歇、放气、抽真空。

5、 翻转滚揉，正转出料

6、 连续滚揉

7、 间歇滚揉

8、 增强肉的结着力、增强产品弹性