切片机，主要有机架、旋转刀盘、传动部分、料斗等组成，采用旋转的刀盘切削，新北区***厨房，将蒜米切成片状，具有切面质量好、切片厚度误差小、切片厚薄均匀、切面***新鲜、不***纤维***的特点。该大蒜切片机，具有操作方便、能耗低、卫生、安全、等优点，全封闭式不锈钢机体（除电机、轴承等标准件外），避免了粉尘对大蒜的二次污染，同时可保护操作人员，***厨房洗菜线，以免造成不必要的误伤。
切片机因其工作，耗电小、清洁***容易，安全卫生、效果好、操作轻松、调整简单等优点。得到广大用户的喜爱。机器稳定性强，一机多用。适用客户群：食品厂，净菜加工；净菜配送业者，高校后勤，团餐，学生营养餐，***厨房洗菜机，放心早餐，餐饮连锁，***厨房，***工厂，企业食堂等。
叶菜类清洗加工产线
声波清洗流水线通常采用以下清洗流程：人工上料超声波粗洗超声波精洗超声波漂洗高压风切热风烘干冷却下料。具体依据客户的实际清洗需求调整清洗流程，***厨房切菜机，有的客户要加入水洗、除锈、钝化、磷化、表调、增亮等等工序。
如果每天需清洗的数量不是很多，又想节约采购设备的成本，可考虑单槽式超声波清洗机、多槽式超声波清洗机。
超声波清洗机是利用超声波在清洗液中的传播产生的“空化效应”而使污物与工件脱离，且加快清洗液与污物的化学反应、加大清洗液与工件的接触面积，使油迹被乳化分解达到油污和工件剥离的目的，使清洗更加完全，对深孔、盲孔的清洗效果尤佳。超声波清洗对工件的清洁率高达98以上，是目前国际公认较好的清洗方式。
随着净菜加工行业的兴起，很多配餐公司也在渐渐的将毛菜配送转变为净菜配送。可是初期由于资金有限，希望降低成本，因为净菜的特点，无法实现一次性几天那种长时间的配送，只能当天产出当天配送，才能保证净菜的质量，所以运输成本降不下来。因而小本创业的老板们想从设备生产线上省点成本，把根茎类的生产线和叶菜类的生产线和并在一起。
根茎类蔬菜净菜加工流程： 首先倒入毛辊去皮清洗机去皮清洗，之后经过提升式输送带，进入中间带输送带式的工位分拣台，经过人工将一些大的窟窿或者坏掉的挖掉，然后通过中间的输送带进入气泡清洗机，经过气泡清洗机的清洗之后随输送带掉进振动筛，在振动筛处经过震动沥水，人工将根茎类蔬菜扔进根茎类切菜机。根茎类切菜机一机三盘，有丁盘，丝盘，片盘，可以根据需要选择刀盘。切出来的 丁/丝/片，直接掉到输送带上，经输送带提升送入涡流清洗机。在组高的涡流清洗机上实现臭氧杀菌，然后经过第二组涡流清洗机再清洗一遍，清洗的同时减少臭氧的气味，包装即可配送。
叶菜类蔬菜净菜加工流程：是从输送带式的分拣台处开始，其他环节一样，只是在切菜机处更换换成叶菜类的切菜机。
这样这套线可以实现根茎类和叶菜类合并净菜加工一条线生产，适合产量较小的老板们，降低了成本同时满足生产需求。
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