老二厂汽水-绿洲海食品(推荐商家)

碳酸饮料的酸碱性

碳酸饮料是二氧化碳+水，一般都会加糖。PH一般小于7，二氧化碳加水生成的碳酸是酸性的。比如可乐，因为加了磷酸，PH和柠檬水有的一比了。

碳酸饮料有哪些？

碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料，老二厂汽水，包括碳酸饮料、充气运动饮料等具体品种，不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。成品中二氧化碳的含量(20℃时体积倍数)不低于2.0倍。其主要成分包括碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖z啡因，人工色素等，一般不含***，也不含矿物质。除糖类能给***补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。

汽水中所含的磷酸盐被人们认为是阻碍骨质吸收引发骨质疏松、影响骨骼生长的原罪。但其实磷酸盐是一种在自然界中普遍存在的矿物质，而且是所有生物所必需的一种营养物质。磷酸盐不仅在***能量的新陈代谢过程中起着重要作用，而且也是***骨骼和牙齿的主要成分。国外大量的科学证明也验证了磷酸盐对***钙质吸收没有影响：

1994年，美国***卫生研究所***骨质疏松和骨骼健康方面的人士召开了一次题为“钙的摄取量”的会议。人士的***报告指出：“未发现磷酸盐会对钙的吸收或流失造成任何实质性影响”。美国***会审阅了美国***卫生研究所的报告后认为，“磷酸盐对于钙吸收的影响，从生理学角度来说是微乎其微的”。

1997年，美国***科学院***研究所对有关磷酸盐的科学数据进行了审查，结果发现磷酸盐并不会对钙的吸收产生任何负z面影响。从而得出结论认为：对于大多数年龄段的人群而言，将钙的吸收与磷酸盐的摄入量联系起来是没有必要的。

2000年，美国***健康研究所主办的关于骨质疏松症的共同发展会议再次宣布，在正常饮食的前提下，食物中的磷酸盐和咖z啡因不是导致骨质疏松症的主要原因。

果汁根据口味分类：

（1）混合果汁：由两种以上的水果汁混合而成。特点是既能提供多种营养，又能弥补某些水果口感上的不足。例如，柠檬汁虽极富营养，它含有大量的糖、酸、乳、蛋白质、各种氨基酸、***、无机盐等营养成分，但大多数人对它的酸并不适应，如与其他口感的果汁混合就更有特色了 卡芭娜柠檬水

（2）|果蔬饮料：果蔬汁指用新鲜或冷藏的水果或蔬菜加工制成的饮料。果蔬中含B族***、***E、***C、胡萝卜素，以及钙、镁、钾等无机盐，这些成分对维护***健康起着重要的促进作用，所以也越来越受到消费者追捧。

（3）加奶果汁：国内已经上市的有橙、草莓、苹果、蓝莓等多种口味的加奶果汁。这类饮料的特点是在果汁中加入一些发酵乳、乳清、鲜乳或还原乳，有的还添加***必需的***、膳食纤维、活性钙等营养成分，使饮料口感更加滑润，营养更为丰富。