900宽的双门展示柜-岚县双门展示柜-山西金百川厨业(查看)

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随着新学校厨房业的诞生，传统行业的竞争越来越激烈。如何在激烈的竞争中应对困难，900宽的双门展示柜，取得成效，-定制的学校厨房设计起着至关重要的作用。通过功能、形式和风格的创新，厨师可以一边烹饪一边享受美食。 合理的学校厨房设计可以充分发挥厨房的职业作用。合理的空间可以使工作更有效率，减少排烟功能的压力，减少人员的浪费，并间接提高工作效率。在这个效率就是金钱的时代，合理的 厨房的作用是的。

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畜类食品类、植物性食品类、海产品三类食品应分离清理，确保***园厨房可以一切正常运行的清理、消菌、保洁服务设施的总数及尺寸应符合要求。厨房应配置水槽洗碗机或是蒸气、烧开等供热消毒机，消毒餐具溫度需做到120℃之上。

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厨房设备平面布置原则：充分了解厨房空间、平面地形、加热设备的布置方位，应力求保证排油烟、新风系统少弯、距短、方便安装。工程设计中主要设备数量概算：炒灶：a.以宴会餐式为主的餐厅或早茶式餐厅火眼数=餐厅桌数/5b.以零客为主的川菜餐厅火眼数=进餐人数/40-50c.、学校火眼数=就餐人数/100大锅灶=人数/200-300。