胭脂红作为一种人工合成色素，又名食用赤色102号（日本）、食用红色7号、丽春红4R、大红、亮猩红，为水溶液偶氮类着色剂，其化学名称为1-（4"-磺酸基-1"-萘偶氮）-2-萘酚-6，8-二磺酸三钠盐，是苋菜红的异构体，分子式为C20H11O10N2S3Na3。胭脂红是目前我国使用广泛、用量非常大的一种单偶氮类人工合成色素。近年来，有报道指出，湛江胭脂红食品级色素，胭脂红与欧盟标准禁用的苏丹红Ⅰ同属于偶氮类色素，偶氮化合物在体内可代谢生成致突变原前体———芳香胺类化合物。我国规定的适用范围和使用量均和苋菜红相同。
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亮蓝色素介绍
亮蓝色素，胭脂红食品级色素分类，又名食用蓝色1号，胭脂红食品级色素公司，属水溶性非偶氮类着色剂。分子式C37H34N2Na2O9S3，相对分子质量792.84。 可在食品、***、化妆品等行业中作着色剂用。食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色。亮蓝色素在PH5-8稳定，在PH1的时候酸稳定性差，亮蓝的色度极强，通常都是与其他食用色素配合使用，在食品中的使用量一般在0.0005%-0.01%（质量分数）。可用于饮料、糖果、加工坚果、熟制豆类、罐头、糕点上彩装等。用量为25毫克/千克。
使用建议 根据GB 2760-2011 《食品安全 食品添加剂使用标准》规定：用于果味型饮料（液、固体）、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片，使用量为0.025g/kg；用于冰淇淋，使用量为0.021999g/kg。红绿丝中的使用量可加倍，果味粉着色剂按稀释倍数的50%加入。 FAO/WHO （2001）规定，青豆罐头、冷饮，使用量为0.1g/kg；苹果调味酱、豌豆罐头、果酱和果冻，使用量为0. 2g/kg；酸黄瓜，使用量为0.3g/kg。 本品因色度极强，胭脂红食品级色素进口哪个牌子，故用量低，且通常与其他着色剂并用。
诱1惑红作为一种人工合成色素，它的纯度试验：
（1）水不容物 小于0.20%。
（2）氯化物及***盐 以总量计，小于5.0%。
（3）*** 以Pb计，小于20ug/g。
（4）申 以As2O3计，小于4.0ug/g。
（5）铅 以pb计，小于10ug/g。
泛亚生物科技有限公司是以市场为导向，集研发、种植、生产、销售、应用于一体的创新型高成长企业，是国内大的色素生产厂家之一。产品广泛应用于食品、饲料、医1药、化妆品等行业。
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