就在冬天时干朝天椒干辣椒如何保存冬季干辣椒如何保存不经意间，秋天来了，气温非常好，无锡高山老农辣椒酱，是秋天出游的较好阶段，每家也是把该晒的都拿出来晒了。而今日，我想跟各位讲的是，干朝天椒、干辣椒在冬天该如何保存，尤其是针对餐饮业、熟食加工公司而言，由于是大批购置，不太可能像平常人家一样拿出来晒一晒，更留意的还应该是干辣椒的存放自然环境。 
储存干辣椒辣椒串起來，充足晾晒，取1个尺寸适宜的塑料袋，将串辣椒的绳索从塑料袋底穿上去，悬架在屋檐，高山老农辣椒酱吃法，每过1个至2个月取下塑料袋把辣椒晒一晒。那样辣椒既不容易生虫烂掉，也干净卫生。冷藏香菜新鮮香菜绑成几捆，包上一层纸，将根部插进塑料袋中，稍稍绑扎，随后将根部朝下，放置通风处。用这个方式 储存香菜，1个星期内依然新鮮如初见。 
小辣椒1000克，牛肉600克，海天黄豆酱600克，番茄沙司，大豆油300克，胡椒粒10克，盐10克，白砂糖100克，牛肉粉10克，姜沫，炒熟的花生作法1.将朝天椒清洗，用多功能料理机粉碎;2.牛肉剁碎或用多功能料理机粉碎;3.锅内入油，将花生炒熟，或用热锅冷油将花生炸好;4.锅内入大豆油，烧开后添加胡椒粒;5.加入牛肉煸炒;6.再添加辣椒碎略炒;7.加入白砂糖、盐、姜沫;8.添加海天黄豆酱;9.小火炖半小时，10.添加番茄沙司，高山老农辣椒酱怎么样，翻拌;11.添加炒熟的花生，牛肉粉;小技巧:弄朝天椒的那时候要当心，不必弄到眼睛里，偶就一不小心弄眼睛里，辣的我是泪水一把一把的，高山老农辣椒酱批发，2个眼睛浮肿的像念帝小兔子一样；这一酱不能放水，朝天椒会出水量，小火渐渐地熬煮就可以；要不时滚动，以防黏锅；搞好的酱放到陶罐里可以放进荫凉背光的区域可以储存好长时间；没放花生，放点白芝麻也会很香； 
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