天然色素优选泛亚生物-阳江食用有哪些天然色素

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天然色素介绍

天然色素有哪些？

天然食用色素是指直接来自动植物***的色素，阳江食用有哪些天然色素，除藤黄***不使用外，其余对***健康一般无害。我国允许使用并已制定有的天然食用色素有：***素、虫胶色素、***黄素、叶绿素铜钠盐、辣椒红色素、酱色、红曲米及β－胡萝卜素等。

1、胡萝卜素：为人类食品中正常成分，是人们所需要的营养素之一，可作为奶油着色剂。

2、辣椒红素及甜菜红：分别从辣椒中和甜菜的根中提出来的红***素。前者是一种类胡萝卜素，食用有哪些天然色素种类，但是红萝卜A原。对人***性，用于罐头食品。

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别名：胭脂虫红提取物 Cochineal exfract；Cochineal carmine；胭脂红Carmines；胭脂红酸Cochineal and carminic acid；C.I.天然红4号

活性成分：胭脂虫酸（又称胭脂红酸，是蒽醌衍生物）。

状态：红色菱形晶体或红棕色粉末。

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