菜单品牌的主打
如今的餐饮虽然门店众多，但好在很多餐厅的品牌分类还是比较明显，如有烤鱼类，烤肉类，火锅类等等，用户可以根据自己的喜好作出自己的选择，因此，餐厅如何根据自己的***设计出合适的菜单也很重要，一般都要将自己主打的招牌和其下的其他产品放在显眼的位置，方便顾客迅速找到自己想要的东西，菜单的排序如果设计得主次不分，也会影响客户的体验。
菜谱设计-大象文化传媒有限公司
优化菜品定价和份量设置，菜谱设计菜谱
适当精简菜单菜品的数量，不仅能让顾客更快速做出点餐的选择，更能减轻餐厅采购和后厨备料、食材储存保鲜的压力。
优化菜品定价和份量设置
根据目标客户群，优化菜品定价和份量设置
菜品的定价、份量多少，应该根据餐厅的菜品搭配以及目标消费群而设。
菜品定价要取平衡，比如某些定价很低的菜品（1元菜、半价菜）是为了广告噱头、吸引顾客眼球而设的，它们需要配置一些相应的限制（如满多少才能点，点多少盘），以平衡利润。
而菜品的份量多少，则要考虑目标客群的消费口味、习惯、消费频率等等因素。
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光线拍摄美食的光源非常重要，利用自然光拍出来的食物照能使食物颜色鲜明，照片清澈。如果遇到餐厅的灯光比较昏暗，千万不能打开闪光灯拍摄！让同行的朋友打开手机屏幕进行补光
顺光拍食物能使其亮度均匀柔和，成像清晰，形态能得到真实还原。
逆光拍摄具有很强的***感，有利于勾勒食物的轮廓，经典菜谱，表现出食物的层次感。
角度容易掌握的是0°，45°，90°摄影；0°泛指低角度，餐厅菜谱，45°泛指斜入角度，菜谱，90°泛指垂直角度。0°摄影这种角度适合凸出单一物体，比如蛋糕上的那一颗草莓。垂直90°构图，孕妇菜谱大全，能够避免拍摄到其他的物体，突出被摄物。拍摄美食的时候，从上往下俯拍，这是把食物拍好看便捷的方法，屡试不爽！
构图我们常见的就是三角形构图，直线构图，对角线构图。将食物主体放在画面的对角线上，能够让整个画面生动起来 。被摄主角和后面搭配成三角形，这种是传统本分的构图方式，也符合前景—近景—远景的逻辑，整个画面显得丰满。
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