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叶绿素铜钠盐

叶绿素铜钠盐是一款水溶性的天然色素，具有良好的耐光性耐温性，可以赋予烘焙食品，饮品，点心，冰激凌等食品亮丽的绿色。我司-湖北泛亚生物科技有限公司，提供的叶绿素铜钠盐，黄栀子天然色素生产，需要样品可以联系我司。此外我司还可以依据客户需求和相应规定专门调配不同颜色需求的样品，资质齐全，。。泛亚公司是天然色素生产商，辣椒红是天然色素生产，欢迎拿样和咨询价格。泛亚公司潜心研发产品，可以满足个性化需求，佛山天然色素生产，平稳供货，服务周到，品质稳定，欢迎垂询。

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制备或来源：由雌性胭脂虫干体磨细后用水提取而得的红***素。

特点：耐热性、抗光性和性良好，染色力强，与肉类蛋白有良好的亲和性。

用途和用量：着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：本品（以胭脂红虫计）可用于饮料类、调制乳粉和调制奶油、脂肪乳化制品、果酱、焙烤食品，使用量为0.6 g/kg；干酪、熟制坚果与籽类、膨化食品，使用量为0.1 g/kg；调制炼乳、冷冻饮品，使用量为0.15g/kg；复合调味料，使用量为1.0 g/kg。胭脂虫红为一种水分散式粉末，不溶于酒精和油，对氧化作用敏感，易与蛋白质结合。

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天然色素都有哪些种类？

天然色素根据来源分为三类：植物色素。如绿叶中的11r绿素(绿色)、胡萝卜中的胡萝卜素(橙***)、番茄中的番茄红素(红色)等；动物色素，如肌肉中的血红素(红色)、虾壳中的虾红素(红色)等；微生物色素．如酱豆腐表面的红曲色素(红色)等。天然色素常用的天然色素有胭脂树红、胭脂虫红、叶绿素、***素和叶红素等，它的特点是***。

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