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天然色素都有哪些种类？

天然色素根据来源分为三类：植物色素。如绿叶中的11r绿素(绿色)、胡萝卜中的胡萝卜素(橙***)、番茄中的番茄红素(红色)等；动物色素，如肌肉中的血红素(红色)、虾壳中的虾红素(红色)等；微生物色素．如酱豆腐表面的红曲色素(红色)等。天然色素常用的天然色素有胭脂树红、胭脂虫红、叶绿素、***素和叶红素等，它的特点是***。

泛亚生物生产销售辣椒红色素。采用新疆、云南、河北辣椒为原料，再由我公司技术团队采用***萃取工艺精制而成。主要成份为辣椒红素和辣椒玉红素。泛亚生物辣椒红色泽鲜艳，食品添加剂天然色素公司，着色力强，耐光、热、酸、碱，食品添加剂天然色素价格，且不受金属离子影响。

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色素是赋予一定颜色的原料。人们选择商品往往凭视、触、嗅等感觉，而色素是视觉方面的重要一环，广州食品添加剂天然色素，因此色素用得是否适当对制品好坏也起决定作用。

天然食用色素是指直接来自动植物***的色素，除藤黄有不使用外，其余对***健康一般无害。我国允许使用并已制定有的天然食用色素有：***素、虫胶色素、***黄素、叶绿素铜钠盐、辣椒红色素、酱色、红曲米及β－胡萝卜素等。

天然食用色素的特点：由于来自天然的动物和植物，所以它们添加在食品中后，颜色不是特别鲜艳，而且遇到水或油的时候容易褪色，闻上去没有异味，只有正常食品的味道。