柠檬***素-泛亚-食品级柠檬***素生产厂家

胭脂红作为一种人工合成色素，制备由1，4-氨基萘磺酸经重氮化后与G盐（G salt，即β-萘酚-6，8-二磺酸的钠盐或钾盐）在碱性介质中偶合制得，胭脂红是一种偶氮类化合物。

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胭脂红作为一种合成色素，可被氧化产生自由基，进而再与体内物质代谢产生一系列活性氧( react ive oxygen species， ROS )， ROS攻击DNA造成DNA氧化损伤 且胭脂红毒理学实验显示其具有一定的致***和致突变作用

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胭脂红作为一种人工合成色素，又名食用赤色102号（日本）、食用红色7号、丽春红4R、大红、亮猩红，食品级柠檬***素生产厂家，为水溶液偶氮类着色剂，其化学名称为1-（4"-磺酸基-1"-萘偶氮）-2-萘酚-6，柠檬***素生产厂家，8-二磺酸三钠盐，是苋菜红的异构体，分子式为C20H11O10N2S3Na3。胭脂红是目前我国使用广泛、用量非常大的一种单偶氮类人工合成色素。近年来，有报道指出，胭脂红与欧盟标准禁用的苏丹红Ⅰ同属于偶氮类色素，偶氮化合物在体内可代谢生成致突变原前体———芳香胺类化合物。我国规定的适用范围和使用量均和苋菜红相同。

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