李子是蔷薇科植物李的果实，俗称“恐龙蛋”。中国大部分地区均产。7～8月间采收成熟果实，洗净，去核鲜用，超市水果货架，或晒干用。饱满圆润，玲珑剔透，形态 美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食，又可以制成罐头、果脯，是夏季的主要水果之一。 李子 (3张)樱桃樱桃的品种有：红灯、早红、先锋、大紫、拉宾斯、早大果、针 叶。其中，超市水果货架代理，红灯和先锋是常见的品种，也是樱桃中好的两个品种，红灯颜色略带浅红，果把短小，熟透的"红灯"口感甜中略点酸味；先锋颜色深红，果把较长，熟透的“先锋”口感纯甜。落叶乔木。株高可达8米。嫩枝或微被毛。叶卵圆形至卵状椭圆形，长7～16厘米，宽4～8厘米，先端渐尖，基部圆形，边缘具大小不等的重锯齿，锯齿上有腺体，上面或微具毛，下面被稀疏柔毛；叶柄长0.8～1.5厘米，有短柔毛，近顶端有2腺体。花3～6朵成总状花序，花直径1.5～2.5厘米，先叶开放；花梗长约1.5厘米，被短柔毛。萼筒圆筒形，具短柔毛；萼片卵圆形或长圆状三角形，花后反折。花瓣白色。雄蕊多数；子房。核果，近球形，无沟， 红色，直径约1厘米。花期3～4月，果期5月。
明李时珍曾有“资益以龙眼为良”的评价。据分析，果肉含全糖12.38～22.55%，还原糖3.85～10.16%，全酸0.096～0.109%，超市水果货架定制，***C 43.12～163.7毫克/100克果肉，VK196.5毫克/100克果肉。龙眼除鲜食外，还可加工制干、制罐、煎膏等。龙眼有补益心脾、养血养神、润肤美容等多种***，可防治心悸、记忆不好及病后、产后身体虚弱等症。现代***实践证明 ，它还有美容、之***。俗称“桂圆”，是中国南热带名贵特 产，南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。
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