木瓜不仅是一种美味的水果，效果。木瓜中含有一种称为番木瓜的重要消化酶，可将蛋白质类食物分解成可消化的状态，可溶解高达其本身35倍的瘦肉，这就是人们会以木瓜来蛋白质消化障碍的原因。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量。
7、柑橘：柠檬作用
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