白萝卜保鲜冷库储存
白萝卜可采用贮藏保鲜方法，有气调保鲜冷库，保鲜库两种，而蕞佳个储存温度为0-5C°。储藏保鲜期一般为4-5个月左右。
白萝卜保鲜注意事项
由于白萝卜表层没有蜡质，***冷库工程，角质等保护层，保持水分能力差，容易整散脱水，所以冷库贮藏时湿度尽量保持在90%以上，保持水分，减少干耗，而白萝卜在-1C°左右容易受冻损坏。
目前大型和小型冷库被大量运用。利用冷库的保湿、保温性能，湖北冷库工程，可以很好的调控空间的温湿度，大型冷库工程建设，贮存萝卜效果很好。一年四季都可以进行萝卜贮藏。有条件的种植户，可以利用冷库的保鲜性能，灵活的根据市场需求和行情，灵活掌控上市时期，创造更大的附加值。
步骤：决定库内机组的位置→画线标位→扩孔器扩孔→库顶支撑杆固定→机组吊顶螺杆连接→库内机组固定。步骤：按图纸要求配管→管路铺设→焊接→吹净→试漏→干燥→保温。控制线全部采用屏蔽线沿冷媒管捆扎敷设，室内控制器部分穿管暗设，酒店冷库工程，禁止电源线和控制线捆扎再一起，防止干扰。绝热工作需按设计要求选材，施工时一起把保温套管穿好，留出焊接口处，处理焊口。施工时绝l对禁止绝热层断段现象，保温套管搭接处一定要用胶带捆扎好。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜有赛人参的比喻，说明它的营养价值非常的高，白萝卜是一种比较耐贮存的蔬菜，在很多各个地区，人们因地制宜，早已经形成了许多传统的贮藏萝卜的方法。这些方法简单，时效性比较强。这些传统的贮存萝卜方法，通常以秋冬萝卜为主，秋天收获，冬季贮藏至来年3~4月份。通常采用沟藏、窖藏和地井藏等方法。近些年来，随着科技发展，冷库的的出现，为种植户，提供了另一种贮藏萝卜的模式，什么季节，都可以放置在冷库中，做保鲜贮藏。
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