湖北高山老农辣椒酱-选择高山老农-高山老农辣椒酱吃法

麻辣豆酱作法：细嫩豇豆豆瓣网1小盘子，小虾干25克，米酒半匙，细盐1匙，白砂糖少量，鸡精微量，食用油3匙，湖北高山老农辣椒酱，麻油、辣椒油各少量，辣椒粉、花椒粉各微量。将开洋用米酒、清浸水约30min，使之涨发；清洗锅，放食用油，烧至油七成热时，放蚕豆瓣煸炒，加开洋、细盐、白砂糖、鸡精，高山老农辣椒酱销售，炒至进味后，再添加辣椒粉、花椒粉、麻油翻拌后，就可以出锅、装盆了。小提示：这类酱麻辣鲜香，健脾开胃可口。制造的情况下，务必用滚油将豆瓣网快速地煸炒，使之不容易发黄；既不适合放水，也不要炒焦了，更不能够水淀粉勾芡，以保证其酱的爽嫩芳香口味。

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色素辣椒品种选择：
春季提早自然保护区栽种的色素辣椒宜选用完善，高山老农辣椒酱吃法，抗超低温弱光，抗病力茎杆密切，合适稀植，不易陡长，开花结果率高，果子彭大速率更快，附加值，高产的一代混种混种杂交品种在此极力推荐的品种为英潮红6号色素辣椒。色素辣椒秋延晚栽种，高山老农辣椒酱厂家，应选择果子较为大，果子稍厚，結果多而集中的中熟或中迟熟品种在此极力推荐的品种为英潮红4号色素辣椒。