切割工具用钢。在工作条件下，异形刀片会产生强烈的磨损和热量，以及振动和承受一定的冲击载荷。刀具用钢应具有高硬度、耐磨性、红色硬度和良好的韧性。为了保证其高硬度，满足形成合金碳化物的需要。铬是这类钢的主要合金元素，其质量分数一般为0.50%~1.70%。一些钢还含有钨，以提高切割金属的性能。这种工具钢含有合金元素，因此比碳素工具钢淬透性好，热处理变形小，硬度和耐磨性较高。
碳素工具钢。碳工具钢中添加硅和其他合金元素的钢，大致可分为三类：刀具用钢、模具用钢和量具用钢。其中，高碳含量的钢多用于制造刀具、量具和冷加工模具。其具有足够的耐磨性；中碳含量的钢主要用于制造热作模具。这些钢淬火后硬度略低，为HRC50~55，但韧性较好。
合金钢。合金钢有很多种，分为低、中和高合金钢；按质量分为合金钢和特种合金钢；根据其特点和用途，分为合金结构钢、不锈钢、耐酸钢、耐磨钢、耐热钢、合金工具钢、滚动轴承钢、合金弹簧钢和特殊性能钢。
我们能够发现市面上不一样的食品行业异形刀片生产厂家、不同的地区都存在价格高低差异，食品刀片价格如何？这样的问题几乎没有一概而论的说法，并且不同种类的食品工业异形刀片、在价格上也存在了较大差异。这个时候，消费者群体在挑选食品行业异形切刀片的过程当中，不锈钢异形刀片厂家，大家尽可能根据来挑选，千万不要一味的执着于低廉的价格，现在很多三无厂家推出的食品刀片虽然价格便宜，但是品质也十分低劣。要知道的产品也需要的原材料结合系统的工艺加工技术，一定的成本投入才能打造出更好的食品刀片产品，并且这样的产品才能让大家使用起来更为可靠。所以说食品工业异形刀片单价跟品质是成对比的。
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钴是的粘结剂，能够进步CBN烧结时的烧结度；Ti陶瓷粘结剂能够进步PCBN刀片的耐性；铝及铝的化合物可与CBN颗粒及其它粘结剂发生反应，使CBN颗粒粘结得更加结实，进步刀具耐磨性；Si和Al、AlN、AlB2的混合物是HBN向CBN转化的有效催化剂，异形刀片在陶瓷粘结剂里加入少量的Al、Si还能够增强CBN间的粘结，构成连续的陶瓷相；以铝化镍作为粘结剂的PCBN复合片导电性好，适于选用低成本电火花进行切开。
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