银川菜谱-夏天菜谱-大象餐谋文化(推荐商家)

1：翻页菜单这种菜单一般在中餐厅非常常见。翻页菜单一般合适餐厅水平相对性相对较高的餐厅，少人均消费在80元以上的或100、200、500的餐厅。一般翻页菜单有皮质的、纸质的，其触感是不一样的。菜单相对性大一点、厚一点看起来餐厅的级别非常高；菜单做出来的小一点、薄一点也是一种时尚潮流的感觉了。 

做翻页菜单提议前两页的餐厅特色菜需要做的显著艳丽；再往后两页能是餐厅的招牌菜，推荐菜；随后后面就是凉拌菜、干锅菜。制做翻页菜单会比较合适，能是订装式，还可以把正中间取出来一些商品便捷进行维修的。

菜单是啥？菜单便是一家餐厅的无音销售员。便是一家店的作战地图。许多餐厅肯定不会设计方案菜单。也有的餐厅，手机点餐，认为就不用菜单了，其实不是，实体线菜单是一个标准配置。现在也有******了。由于有的人融入，有的人不适合，去饭店吃饭，菜谱设计价格，看菜单就是一个标准化的姿势。菜单取决于一家餐厅的下场，菜单便是产品系列。

我亲眼见过，一家餐厅不断地扩张菜单，银川菜谱，后将快餐厅成了美食广场，做加减法，保证根本停不下来，直到破产。有些餐厅有菜单，但是这个菜单又和顾客不断地表述。也有的餐厅的菜单，让客户不断地回过头，变成一块招客的磁铁。当顾客走入一家餐厅，能否挑到令人满意的菜肴？对餐厅留有深刻的印象，除开自然环境，服务项目，菜单也是重要的一环。

 餐厅的位置是黄金的。菜单也是如此，菜单上的黄金位置是左上角。主菜或高利润菜可以放在左上角。为了让客户关注，我们可以在周围留下空白。这样，酒店菜谱，给客户更多的思考空间，让客户快速做出选择。

名称力：设计好的名字主动下单

好的菜品名字，能够让菜品更值钱。就好比明星一样，明星的名字都比较特殊，但是如果你仔细的去了解它们的名字大部分都是：后改的。

这也再一次证实了名字的重要性。

顾客来餐厅里吃饭要的就是一种体验。换句话说，夏天菜谱，顾客吃的不是饭，顾客吃的是感觉。顾客购买的不是产品，顾客购买的是拥有产品的感觉。