减少常见菜的价格，让顾客感觉你菜品“划算”顾客在点菜时，一般都有个习惯性。是先翻阅全本菜单栏有哪些菜品，***看菜品的价格区段，然后和以前交易完的餐厅类似菜品价格来做比较，以此认知餐厅消费的价格多少。对餐厅的价格大致了解后，顾客才会开始点单。
标价小窍门可是顾客根本无法把之前见过的全部菜品价格都拷贝到脑中，一一开展比较，反而是会记得一些比较常见的通有菜价格开展比较，比如许多餐厅都会有的醋溜土豆丝，宫爆鸡丁、番茄炒鸡蛋等。因此，我们可以通过减少比较常见的通有菜价格，让顾客觉得你菜品很“划算”。
正常中式快餐或中餐馆应当有二种菜谱，一种是一季度或是月度的突破菜谱，当季菜谱，一个有固定的主菜谱。月多度破旧立新或是季度的破旧立新，就是针对大一点的菜谱的一个检测，对固定不动菜谱的一个检测。遇到好的菜肴，卖的好的，消费者承认的，排名靠前的，未来就要放在主菜谱上变成固定菜肴。假如不经过一丁点的检测，把菜肴放到菜谱就开售，宁夏菜谱，那样制做菜谱会引费资源，更谈不上用户思维。实例：不同类型的客户眼里的价钱误差讲一个我喜欢的故事。
有一位父亲在她九十岁生日过程中对儿子说：这是爷爷赠给我的手表，已接近200年多。从我发送给你之前，可以先去第三街的手表店，菜谱制作公司电话，对他说：我想卖出这表，问问看这头表能有多少使用价值。儿子来到回来，很不屑的告知父亲说：造表师傅说这表太老旧了，菜谱设计公司电话，只有值5美金当纪念表。父亲说：你再去第六街的咖啡厅问一问。儿子去了又回来，笑了笑：咖啡厅愿意花20美金买下它当摆饰品。父亲再讲：那你去佳德古玩商行问看一下，儿子跑回来喘着气惊讶地说，父亲，古玩商愿意用12万美金买下这头表！他们可以亲身找您理性分析，任何时候都可以！父亲却说：你再去历史博物馆找的馆长问问看。此次儿子脸色惨白离开了回来，支支吾吾对父亲说：历史博物馆想要以一百八十万美金买下这头表，只需你肯，他们能够再谈！这一故事告诉我们，不一样的人，对产品价值分辨也是有偏差，一千个人眼中，就有一千个电影哈利波特。有好产品，还需要爱上一个人。
菜单的做法如下所示：
(1)菜单的制做一定要重视自身的一致性。，要照料到凉菜、干锅菜、汤类的产品名、次序和价钱。第二，特色特色菜肴点的宣传策划。第三，对大厨和特色菜的展现。第四，餐馆的定餐手机、详细地址和上班时间。
(2)规格。现阶段餐馆的菜单其规格大小不一，大的形近报刊，小的好似中小型笔记本电脑，那样制做的菜单难以做到消费者所必须的视觉冲击。相关菜单的规格，通过不断实践活动和对老顾客的掌握，菜单应以消费者阅览便捷为标准，一般较为理想的规格为23cmX30cm为宜。
(3)封面。设计方案菜单要考虑到规格尺寸和页码的几个以外，还需要细心考虑到封面设计方案。一个设计精致的菜单封面是餐馆的店面，也是餐馆的主要标识，精致的菜单会给顾客留下来刻骨铭心的印像。菜单的封面设计方案要突出本餐馆的经营设计风格，学生菜谱，不论是图案设计、色调都需要把控好。例如你经营的是一家宫廷菜餐馆，菜单封面应反映经营的标示，以古香古色、具备***大气为好。如果是经营当代饭店，菜单封面需从主要表现时期节奏感每人必备，要有当代气质的造型艺术具体内容。
菜谱设计-大象文化传媒有限公司
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