企业资质

贵州高山老农食品有限公司

普通会员5
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企业等级:普通会员
经营模式:招商代理
所在地区:贵州 安顺
联系卖家:龚经理
手机号码:15372096006
公司官网:www.gslnljj.com
企业地址:贵州省安顺市镇宁县大山乡大山中学往前600米
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

高山老农来自于贵州安顺,是贵州花子湾实业有限公司旗下的农产品品牌,专注于辣椒等农产品研发、生产和销售。创始人龚二红先生从2000年即开始从事油辣椒生产的研发工作,于2019年正式成立高山老农品牌。主要产品包括:软哨油辣椒,豆豉油辣椒,牛肉油辣椒,鸡肉油辣椒等。高山老农追求辣椒纯粹味道,力求回归辣椒本......

内江辣椒酱-选择高山老农-辣椒酱批发

产品编号:1000000000017837058                    更新时间:2022-09-21
价格: 来电议定
贵州高山老农食品有限公司

贵州高山老农食品有限公司

  • 主营业务:软哨油辣椒,豆豉油辣椒,牛肉油辣椒,鸡肉油辣椒
  • 公司官网:www.gslnljj.com
  • 公司地址:贵州省安顺市镇宁县大山乡大山中学往前600米

联系人名片:

龚经理 15372096006

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产品详情
辣椒酱辣椒酱

一、工艺流程新型风味辣椒酱加工二、操作要点(一)木姜子的挑选选择毛叶木姜子果实作为原料,果实采摘好在6月中旬进行,此时的木姜子较鲜嫩,果内未形成硬核,香味浓郁,口感较好。选用新鲜成形的果实,内江辣椒酱,果实要求鲜嫩、无硬壳,果皮颜色青绿色,无褐变部分或少量褐变部分;去除枝干、叶子等杂质部分,柄可保留参与发酵。(二)木姜子的保藏木姜子果实盛产于6~7月份,制作清香型风味辣椒酱选择木姜子宜鲜嫩,所以大部分地区木姜子采摘时期宜选择在6月中旬~7月上旬。因木姜子暴露在空气中容易发生酶促褐变,表皮颜色变黑,严重影响产品感官质量,采摘下来的木姜子应在2天之内使用。若不能及时使用,新鲜木姜子应选择袋装抽真空后在-18 ℃下进行低温保藏,可有效***木姜子果皮褐变。


辣椒酱辣椒酱

蒜泥辣椒酱原料辣椒、蒜、盐、高度酒(注意,辣椒酱厂家,尽量是无比的)、白羊座做法1、将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(一定要晾干!)和砧板也洗干净,辣椒酱批发,晾干。2、辣椒和蒜的比例可根据自身的喜好。接着将辣椒和蒜分别剁碎。3、破碎到自己觉得比较满意的水准就可以了。4、将破碎的蒜和辣椒拌一下,接着放盐。5、加高度酒。不用放了多,放多了辣椒酱的汁就比较多一点,适度放一点就可以了。6、将辣椒酱搅拌就可以了!做的情形下你是否还记得戴上一次性手套,要不然手会被辣椒辣的很难受哦!7、后,就放进白羊座里,封好!储存一个月就可以吃了!熟记中途可别打开白羊座哦!小技巧1、做好的辣椒酱,放进厨房橱柜里存储就可以了,不用放家用冰箱。吃上一年都不易坏的!时间越长还会越香呢!2、当然还有一个必要条件,每一次进食辣椒酱的器械,也不能沾储水或者油,要不然碰到水或油的辣椒酱会易腐烂的。


1.准备事先切好的生姜片、香菜、花生仁、香叶、八角、香还有粗辣椒面,锅中倒入少量的花生油,油热以后把花生仁倒进去炒一下,一直炒到花生仁裂口,听到噼里啪啦声音响的时候就可以了,然后把炒过的花生仁放在捣蒜器里捣的碎一点。2.锅里重新再倒入多一点的植物油,油温微热以后倒入姜片、香菜炸香,炸这些配料的目的主要是为了给植物油增加香味,这里一定注意要开小火慢炸,然后再把香叶、八角和香放进去,辣椒酱品牌,这样小火慢炸10多分钟。3.趁这个时候把粗辣椒面装在一个小盆里,往辣椒面里面加入适量的盐,再加入少量的水用筷子搅拌均匀,考虑到有些朋友掌控不了油温,加入水的作用是为了等下炒辣椒面的时候不容易糊。4.把锅里炸的这些配料炸至干黄再从锅中捞出来,等锅里油温降下之后再把辣椒面倒进去炒一下,这里注意一定要开小的火炒,刚才已经往辣椒面里加了水,不然现在辣椒面一倒进锅里就会烧糊。5.然后倒入捣碎好的花生仁,再加一些豆豉进去,这里切记全程一定不能开太大的火,用筷子搅拌均匀,加一些黄豆酱进去,再加入适量的生抽和一勺白糖进去,现在我们让它多熬一会,把辣椒里面的水分熬干以后就可以关火出锅了。6.今天咱们这个辣椒酱就制作完成了,平常我们不管是夹馍还是拌饭都非常的不错,喜欢吃辣酱的朋友不妨在家多做一些,香辣味十足,闻着都流口水。


内江辣椒酱-选择高山老农-辣椒酱批发由贵州高山老农食品有限公司提供。行路致远,砥砺前行。贵州高山老农食品有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为调味酱具有竞争力的企业,与您一起飞跃,共同成功!

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地址:贵州省安顺市镇宁县大山乡大山中学往前600米主营产品:软哨油辣椒,豆豉油辣椒,牛肉油辣椒,鸡肉油辣椒

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