







在冷库的具体规划设计中,应遵循以下原则:
安全保护。低温环境会危害人员健康,应避免长时间在低温下工作,避免面对或背对风操作。合理设置货架布局和冷室布局,使操作过程连贯流畅,食品冷库工程,加快操作节奏,缩短仓库停留时间。还应充分考虑防止仓库门锁、制冷剂泄漏等潜在***。
交通畅通。所有通道的出入口应尽可能平整,冷库工程,以减少一定角度的坡度和台阶的存在。对于冷冻货物的搬运,无坡度、无台阶的出入口是方便的。所有通道应尽可能宽敞,便于卡车和人员通行。为避免不必要的碰撞,应减少通道转弯。如果必须使用转弯,应尽量增加转弯角。由于仓库内外温差大,容易产生水蒸气,使用平整防滑的地面,避免局部积水或地面不均匀。
标志醒目。仓库内外应尽可能提供各种标志和信息源,以适合操作人员操作。例如,用各种标志向操作人员提供仓库环境信息,使人们能够大的限度地感知其环境的空间状况,从而减少对寒冷环境的紧张和***的可能性。

某些***制冷工艺的改进,将制冷压缩机,冷凝器、融霜用的热交换器和控制仪表等,共同组装成一个完整的制冷机组,设置在冷库的冷藏间前方,取代了专为安装压缩机的机房。这种制冷技术的改进,势必要求冷库建筑在建筑形式上与其相适应,即冷库中集中的机房取消了,而增加了每个冷藏间的制冷机组;冷藏间的顶部排管和墙壁周围排管取消了,这一方面是使柱子可以靠墙布置了,另一方面也改变了楼板的受力状态。

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