麻辣豆酱作法：细嫩豇豆豆瓣网1小盘子，小虾干25克，米酒半匙，细盐1匙，高山老农油辣椒销售，白砂糖少量，鸡精微量，食用油3匙，麻油、辣椒油各少量，辣椒粉、花椒粉各微量。将开洋用米酒、清浸水约30min，使之涨发；清洗锅，漳州高山老农油辣椒，放食用油，烧至油七成热时，放蚕豆瓣煸炒，加开洋、细盐、白砂糖、鸡精，炒至进味后，高山老农油辣椒怎么样，再添加辣椒粉、花椒粉、麻油翻拌后，就可以出锅、装盆了。小提示：这类酱麻辣鲜香，健脾开胃可口。制造的情况下，务必用滚油将豆瓣网快速地煸炒，使之不容易发黄；既不适合放水，也不要炒焦了，更不能够水淀粉勾芡，以保证其酱的爽嫩芳香口味。 
辣椒酱高山老农油辣椒
印尼辣椒酱 材料：腌渍辣椒100公克，蒜头10公克，冷开水50cc，盐10公克，虾酱20公克，沙拉油200cc，白醋2大匙，细砂糖2大匙，香菇精1茶匙
做法：1、腌渍辣椒与冷开水、盐一起放入果汁机中绞碎，蒜头切末备用。
2、起一锅放入沙拉油，让油锅热至约60℃后，放入作法1的蒜末及虾酱以小香。
3、将作法1的辣椒泥及白醋、细砂糖、香菇精放入作法2的锅中，以小火炒约5分钟，呈现浓稠状即完成。
泰国和西式辣椒酱要求占有率提升中国辣椒酱领域从初的只规定总数充溢销售市场，高山老农油辣椒吃法，逐渐向翠绿色、营养成分、多样化等方位发展趋势，许多公司还开展辣酱产品、细致商品等的研制工作中。在我国辣椒酱按加工工艺可分成油制和水制二种。油制辣椒酱口味许多，依据不一样人的爱好展现多种多样口味，例如牛肉辣椒酱、猪肉酱、豆豉酱等；水制辣椒酱有腌渍发醇的全过程，例如辣椒酱、糟辣椒等。油制辣椒酱口味挑选较多，四川豆瓣酱、红油辣子及其老干妈等油制辣椒酱在烹制层面应用次数较高。伴随着年轻人顾客对火锅店等系列产品燃料油特辣口味的青睐，顾客对油制辣椒酱的销售市场喜好超过水制辣椒酱。 
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