印尼辣椒酱 材料:腌渍辣椒100公克,蒜头10公克,冷开水50cc,盐10公克,辣椒酱吃法,虾酱20公克,沙拉油200cc,白醋2大匙,细砂糖2大匙,香菇精1茶匙
做法:1、腌渍辣椒与冷开水、盐一起放入果汁机中绞碎,蒜头切末备用。
2、起一锅放入沙拉油,让油锅热至约60℃后,放入作法1的蒜末及虾酱以小香。
3、将作法1的辣椒泥及白醋、细砂糖、香菇精放入作法2的锅中,以小火炒约5分钟,呈现浓稠状即完成。

辣椒作为规律性水果蔬菜,在收获的季节来临时性,尽量尽快将其进行烘干处理解决加工,避免太多堆积。如果不对这类许多新鲜辣椒进行合理的加工和处理,就会造成很大的浪费。但是仅依靠日光和人工对辣椒进行晾晒,不仅很浪费時间,也会致使很多辣椒的浪费。针对如此的情况,建议运用国信生产商的全自动大中小型辣椒烘干机设备进行相关加工。
超辣甜面酱作法:豆瓣网100克,花生酱100克,甜面酱200克,耗油1勺,胡椒粉、老冰糖少量,姜末、蒜末、葱末,30克干红辣椒切碎,辣椒酱,食用油,米醋。把豆瓣网剁碎蓉,与花生酱、甜面酱、耗油一起装入盆中,拌匀成混合料。烧凉锅,辣椒酱厂家,下油,油要多,油烧,辣椒酱批发,先松姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒出香味,再将混合料倒进锅中,然后用文火,用炒勺渐渐匀就可以。BJZI千家知易小提示:做酱时,不可以拌和或煸炒,反而是渐渐地匀。等锅中出现匀称热气泡,香气四溢时,放进胡椒粉、老冰糖翻拌就可以。酱洪亮、味醇正,自然冷却后,装入瓶瓶罐罐中,留意密封性。
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