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●色彩针对菜单拥有多种多样***。应用色彩可让菜单更迷人、更有趣味，制做彩色食品类相片，夏季菜谱，能使你运营的下酒菜重现原色。 

●利用色彩设计方案菜单，方式十分便捷。我们可以用一种色彩加黑色，还可以将各种各样色全部用上，还有一个方法就是利用色纸。 

●到底以几色合适，那应该视成本和你希望所产生的效果怎么样来定。颜色种类越大，印刷的成本费越高。色纸套着上一色，成本费少。制做食品类彩色照片必须四色。 

●选用温和轻淡的色彩，如淡棕色、淡***、白、深***或蓝色加黑色和金黄，菜单就会显得雅致，这些都是一些餐厅的常见色彩搭配。 

●菜单设计里应用双色，简单的办法是将类型文章标题印出彩色，实际菜式名字用黑色包装印刷。

突显力：哪些好就突出什么关键菜能是主打菜还可以是餐厅的招牌菜，占有餐厅菜单更多版面，务必突显，怎样突显设计呢？图片会大，就是所谓的大气。第二部位要，第三饱和度要圆润，有胃口。 

菜品照片在拍摄时一定要和摄影师沟通交流，要设计出即时的代入感，比如可以用筷子把菜加在一起，或是在后续设计照片时，增加一些火或是浓烟这类元素，那样提升菜品的点击量。除开突显设计，还需要配一些文本，菜谱，例如菜品传说，加工工艺，菜谱制作多少钱，营养成分这些。

菜谱设计方案是餐厅运营中主题活动的关键步骤，开展菜谱设计方案目标是为了更好地营销，为了更好地盈利的赢利，而不是设计方案菜谱而设计菜谱，美食菜谱，菜谱是餐厅给予的商品分类表和介绍书。它是餐厅的消费行为分析，也是餐厅重要的个人名片。

 1、菜谱是餐饮促销的方式：一份用心编写的菜谱，能使顾客觉得心情愉快，心旷神怡，并能让顾客感受餐厅的精心运营，促进顾客怡然解囊，善于多一点几个菜式；并且可以运用菜谱具体内容正确引导顾客试着高消费者的菜，以提升餐厅的收益。 

2、菜谱既是造型艺术又是宣传品：菜谱毫无疑问是餐厅关键的广告宣传宣传品，一份制做美观大方的菜谱不仅可以提升用餐氛围，更能体现餐厅的情调，是顾客对菜谱内列出的人间美味留有深刻的印象。有的菜谱乃至可以被视作一种工艺品，令人赏析并以作留念，带来顾客幸福的用餐感受。

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