企业资质

贵州高山老农食品有限公司

普通会员5
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企业等级:普通会员
经营模式:招商代理
所在地区:贵州 安顺
联系卖家:龚经理
手机号码:15372096006
公司官网:www.gslnljj.com
企业地址:贵州省安顺市镇宁县大山乡大山中学往前600米
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

高山老农来自于贵州安顺,是贵州花子湾实业有限公司旗下的农产品品牌,专注于辣椒等农产品研发、生产和销售。创始人龚二红先生从2000年即开始从事油辣椒生产的研发工作,于2019年正式成立高山老农品牌。主要产品包括:软哨油辣椒,豆豉油辣椒,牛肉油辣椒,鸡肉油辣椒等。高山老农追求辣椒纯粹味道,力求回归辣椒本......

辣椒酱品牌-高山老农(在线咨询)-邯郸辣椒酱

产品编号:1000000000018998886                    更新时间:2022-10-24
价格: 来电议定
贵州高山老农食品有限公司

贵州高山老农食品有限公司

  • 主营业务:软哨油辣椒,豆豉油辣椒,牛肉油辣椒,鸡肉油辣椒
  • 公司官网:www.gslnljj.com
  • 公司地址:贵州省安顺市镇宁县大山乡大山中学往前600米

联系人名片:

龚经理 15372096006

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产品详情
辣椒酱辣椒酱
1.准备事先切好的生姜片、香菜、花生仁、香叶、八角、香还有粗辣椒面,锅中倒入少量的花生油,油热以后把花生仁倒进去炒一下,一直炒到花生仁裂口,听到噼里啪啦声音响的时候就可以了,然后把炒过的花生仁放在捣蒜器里捣的碎一点。2.锅里重新再倒入多一点的植物油,油温微热以后倒入姜片、香菜炸香,炸这些配料的目的主要是为了给植物油增加香味,这里一定注意要开小火慢炸,然后再把香叶、八角和香放进去,这样小火慢炸10多分钟。3.趁这个时候把粗辣椒面装在一个小盆里,往辣椒面里面加入适量的盐,再加入少量的水用筷子搅拌均匀,考虑到有些朋友掌控不了油温,辣椒酱自制,加入水的作用是为了等下炒辣椒面的时候不容易糊。4.把锅里炸的这些配料炸至干黄再从锅中捞出来,等锅里油温降下之后再把辣椒面倒进去炒一下,这里注意一定要开小的火炒,刚才已经往辣椒面里加了水,不然现在辣椒面一倒进锅里就会烧糊。5.然后倒入捣碎好的花生仁,再加一些豆豉进去,这里切记全程一定不能开太大的火,用筷子搅拌均匀,加一些黄豆酱进去,再加入适量的生抽和一勺白糖进去,现在我们让它多熬一会,把辣椒里面的水分熬干以后就可以关火出锅了。6.今天咱们这个辣椒酱就制作完成了,平常我们不管是夹馍还是拌饭都非常的不错,喜欢吃辣酱的朋友不妨在家多做一些,香辣味十足,闻着都流口水。


辣椒酱辣椒酱

酱红辣椒把鲜红色辣椒清洗后晾晒水份,在瓦缸内铺一层辣椒一层川盐码好,与此同时淋上放白砂糖、酱油调均匀的汁液,加盖用石块卡紧,两三天后,解开外盖,将酱油卤汁沥出去,入锅煮沸后凉冷,再把辣椒连着卤汁一起装进坛内,密封性5天或一个星期,就可以。一般100Kg红辣椒要用盐10Kg,邯郸辣椒酱,酱油10升,白砂糖2Kg。此类辣椒可立即服用,也可剁茸作调味品,用于蒸烧炖拌炒。红辣椒酱新鲜红色辣椒清洗晾晒水份,加上约辣椒净重约1/3的大蒜瓣子,放入搅拌器绞碎,加适当川盐和高度酒翻拌,装进酒坛子里,再放入适当纯粮酒,辣椒酱品牌,加盖密封性10天就可以。摄食时,留意坛内辣椒不能沾花生油,不然会长霉。即将出的辣椒将放热反应锅中里炒香,再用水瓶座装好,吃起來更可口。要下来的辣椒也可用于凉拌菜,作蘸碟,也可用于烧菜、做菜。


蟹味菇辣椒酱文中拟向营养丰富的蟹味菇添加到传统式的辣椒酱中,将蟹味菇与辣椒酱开展融合,研发营养成分、香气、口感多种多样的蟹味菇辣椒酱,以期为提升蟹味菇的增加值和辣椒酱公司的社会经济效益及新式健康***辣椒酱的研发给予理论研究参照。一、原材料(一)原料新鲜蟹味菇、新鲜小辣椒、姜片、大蒜、韭菜、和白糖等(二)蟹味菇35%,朝天椒50%,韭菜用量6%、3%,白糖2%、姜片2%、蒜头用量2%。二、生产流程三、实际操作关键点(一)原料预备处理选择新鲜、没有受损的、肉质地高密度的蟹味菇和新鲜的朝天椒、韭菜、姜片、蒜头,先除去不能食一部分,随后清理整洁,晾晒,剁碎,尺寸操纵在0.5d3上下,辣椒酱做法,预留。(二)拌和和装罐将剁碎后的各种各样原料放进高压均质机中,添加、白糖搅拌均匀,装进玻璃瓶中密封性。(三)发醇和杀菌将密封性好的玻璃瓶放到荫凉没有风处,静放20d后,散装于玻璃瓶子中,开展微波加热低温杀菌解决,得制成品。


辣椒酱品牌-高山老农(在线咨询)-邯郸辣椒酱由贵州高山老农食品有限公司提供。行路致远,砥砺前行。贵州高山老农食品有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为调味酱具有竞争力的企业,与您一起飞跃,共同成功!

贵州高山老农食品有限公司电话:0851-36801888传真:0851-36801888联系人:龚经理 15372096006

地址:贵州省安顺市镇宁县大山乡大山中学往前600米主营产品:软哨油辣椒,豆豉油辣椒,牛肉油辣椒,鸡肉油辣椒

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