辣椒酱品牌-高山老农为您服务-资阳辣椒酱

辣椒酱辣椒酱

自做辣椒酱原材料大蒜瓣，辣椒酱怎么做，指天椒或是别的辣椒，花椒，精盐，糖作法1、红辣椒清洗去蒂上锅，水开后蒸5min。凉后，用刀细细地切碎。蒜头剁碎蒜蓉，和辣椒的占比为：辣椒：蒜蓉=2：12、锅中给油，油烧后，放进花椒，小火炒嫩，留意不必焦。花椒和辣椒的占比为：辣椒：花椒=10：13、倒进剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱浓稠时放进精盐，可适当放些糖调料。4、倒进蒜蓉翻炒匀称，炒成蒜香味出去就可以。小技巧制作过程，请维持抽油烟机打开及其自然通风优良，要不然会被辣椒呛着。

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营养元素口味辣椒酱本实验以花生、芝麻和麻椒为辅材，对发孝的辣椒酱开展生产加工，不仅提升了增加值，并且消费者增添了一种新式口味辣椒酱商品，为产业规划生产制造带来了一定的重要因素。植物油提温至八分热→倒迈入醇辣椒酱，待逸出辣椒酱独有香气时→添加辅材爆锅→终止提温→添加鸡精和Ｉ＋g→罐装→制冷→制成品。营养元素口味辣椒酱的：植物油添加量70%，麻椒添加量3%，芝麻添加量2%，花生添加量10%，鸡精添加量0.5%，Ｉ＋g添加量0.05%。工艺指标为85℃，30min。此设计出辣椒酱香甜可口，麻辣美味可口，色彩响亮，花生和芝麻香气凸显，辣椒酱品牌，口味，是一种集营养与美味可口为一体的调味料食品企业。

（一）原材料新鲜蟹味菇、新鲜红辣椒、生姜、蒜头、韭菜、和白砂糖等（二）配方蟹味菇35%，辣椒50%，韭菜用量6%、3%，白砂糖2%、生姜2%、大蒜用量2%。二、工艺流程三、操作要点（一）原料预处理选取新鲜、无损伤、肉质致密的蟹味菇和新鲜的辣椒、韭菜、生姜、大蒜，首先去除不可食部分，资阳辣椒酱，然后清洗干净，晾干，辣椒酱厂家，切碎，大小控制在0.5d3左右，备用。（二）搅拌和装罐将切碎后的各种原料放入均质机中，加入、白砂糖搅拌均匀，装入玻璃罐中密封。（三）发酵和灭菌将密封好的玻璃罐放在阴凉无风处，静置20d后，分装于玻璃瓶中，进行微波低温杀菌处理，得成品。

辣椒酱品牌-高山老农为您服务-资阳辣椒酱由贵州高山老农食品有限公司提供。贵州高山老农食品有限公司位于贵州省安顺市镇宁县大山乡大山中学往前600米。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前高山老农在调味酱中享有良好的声誉。高山老农取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。高山老农全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。