酸奶教学实验设备厂-广西酸奶教学实验设备-誉诚不锈钢可定制

1、原料
生产果酒、果酒的原料为酿小巧玲珑果及水果，所用原料品种的不同所酿出酒的特性也不同。好的果酒必须由好的酿酒果来生产，这就是说果酒质量先天在于果原料，后天在于酿造工艺，因此选择优良的果品种以及的原料对果酒生产是十分重要的。
所选用的果酒要求达到：成熟度好，果粒完整、新鲜，无腐烂变质、无病害、无药害、无杂质、无污染。
2、破碎
破碎是将果子桨果压迫除梗（或部分除梗），以利于果汁的流出。在破碎的过程中必须做到：
? 果子入厂后应及时破碎以保证原料的新鲜度；
? 应尽量避免压破果核和碾碎果梗;
? 果及果汁不得与铁，铜等金属接触;
? 在果浆入罐同时正确添加以便发酵顺利进行;
3、压榨
压榨是将浆果或皮渣中的果汁或酒挤压出来，酸奶教学实验设备报价，使皮渣变干，尽可能提高原料的利用率，广西酸奶教学实验设备，在生产红果酒时，是对发酵后的皮渣进行压榨:生产白果酒时，是对经过或不经过除梗破碎的果进行压榨取汁，然后发酵.在压榨过程中为了避免压出果皮果梗及果籽本身所含的不良物质，要求压榨要缓慢进行，压力要逐渐增加不能过高。

酸奶教学实验设备根据大小和使用用途

小型啤酒厂生产设备

设备罐体大小：500-3500L

小型啤酒厂一般强调啤酒的风味及酿造技术。我们的小型啤酒厂生产设备每批次产量从500升到3500升。同时，酸奶教学实验设备厂家，我们提供相应的各项服务，如整套小型的酸奶教学实验设备的全程安装服务，酒种的酿造配方及工艺，人员的培训等，可以提供交钥匙工程；另外，如果有需要，酿造系统也可以进行产量升级。

1.实验人员要经常对所管仪器设备进行维护、***和维修，确保完好可用。对于有特定技术要求的设备，要定期进行技术标定和校验，确保其精度和性能。仪器设备寿命周期已到，再无利用价值时，应及时报减、交回。

　　2.对于大型、精密、贵重仪器及设备，要逐台建立档案，专人管理，作好使用、维修记录。要提倡仪器设备的资源共享，互通有无，协作共用，酸奶教学实验设备厂，充分发挥设备资源的作用。

　3.实验室仪器设备属国有资产，对其进行使用、维修及管理，应认真贯彻执行***及学校颁发的有关规章制度和管理办法，依法办事，确保其正常使用和运行。