果酒教学实验设备配置较gao，性能设计***，整套设备之间的管道、阀门均采用卫生级快接件链接，拆卸方便、快捷、设备配置，性能***参数准确，操作灵活，果酒教学实验设备原理，安全稳定，能够模拟大型啤酒企业啤酒生产的酿造过程，演示酿造工艺，满足啤酒厂、科研院所和各高等、大中专院校、技术学院在生产、科研方面的要求。果酒教学实验设备可以让学生体验大啤酒厂功能齐全的生产控制过程及各种啤酒品种的生产实验，提高学生对现代啤酒技术的认识，增强学生的实践能力，同时，果酒教学实验设备多少钱，该设备也可以用于啤酒厂开发、实验啤酒新品种、研究啤酒新工艺。规模每批次50L-2000L为主。也可根据特殊要求定制。
发酵是在酵母的作用下将果变为果酒的关键过程，发酵过程中主要工艺控制点:
? 调整原料的含糖量，使发酵后的产品酒精度达到预定的要求.果酒中酒精是由糖转化产生的，因此果原料中糖的含量决定了发酵产生的酒精含量.一般1.7克糖可以发酵产生1个酒精度，果酒教学实验设备厂家，因此要发酵得到12%(V/V)的酒精度，果原料含糖量应为204g/L
? 添加活性母和，使酒精发酵顺利.果发酵基质用适量处理后，不添加人工酵母酒精发酵也会触发，但将人工优选的活性强的酵母加入到发酵基质中，可使酒精发酵提早触发，酵母，保证优良培养酵母正常顺利地发酵，增加果酒的果香，保证发酵酒的质量稳定一致.
? 控制发酵温度和时间，酒精发酵过程中产生一定的热量，随着发酵的进行，果酒教学实验设备，放出的热量不断增加，每生成1度酒精，温度升高2.5℃左右，发酵温度太高会导致果酒质感差，对酵母的生长繁殖也不利，并易于引起发酵中止.
果酒实验设备与工艺技术紧密结合 ，外观大方、卫生整洁、体积小、造价低、性能、操作简便。整套系统包括清洗、破碎、榨汁、灭菌、酿造、澄清、调配、包装等工序，每批次生产量100L-2000L，也可以根据不同客户的特殊要求定做。
设备主体部分全部采用进口不锈钢，设有冷却夹套和温度自控系统，自动控制发酵的温度，容器内外焊缝全部抛光、酸洗钝化处理，达到***卫生级标准，采用PLC全自动智能控制，能跟踪、显示果酒生产过程的全过程，具备良好的易操作性和易维护性。
该设备不需要生产车间和的操作人员、就可圆满完成多种果酒产品的试验和开发任务，是当今国内外具有较大竞争力的果酒实验设备。
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