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威士忌发酵罐满足快速的加工需求,威士忌发酵罐采用直接耦合机械搅拌,采用罐顶式机械密封系统,英国机械密封、性能较高的搅拌桨、消泡桨、交流调速电机,无级调速,大功率的变速机构使搅拌稳定且保持运转自如且不需要添加润滑油。威士忌发酵罐手动控制,流量计显示,包括转子流量计、进口滤膜空气除去菌过滤器,夹套水浴电加热,自动控制,手动控制,流量计显示。
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多孔板塔型威士忌发酵罐将发酵液放置在多孔板的细长罐体内,向罐底流动无菌空气,通过气体分散供给氧气,氧气供给量也受到一定的限制。气升式威士忌发酵罐,喷出式叶轮威士忌发酵罐,外循环式威士忌发酵罐均经过无菌空气,利用容器内***管或旋转的喷出管和容器外喷射泵进行发酵液的一定运动后,达到了气液转质。标准的威士忌发酵罐通过鼓风机和空气。
气体压缩机通过容器内的空气喷洒设备将无菌空气吸收到罐内,利用机械混合器的效果使空气和发酵液充分混合,为了确保微生物的生长增殖,发酵所需的氧气,促进空气中氧在发酵液中的溶解。但是,由于带有搅拌机,罐子的容积受到一定的限制。
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