威士忌发酵罐的总体结构为： A、固定式主要由罐体与支架组成。 B、威士忌发酵罐罐体内胆及封头由不锈钢抛光制成。 C、夹套与加强筋由不锈钢板，保温层采用聚胺脂发泡。 D、夹套中间采用螺旋式加热，夹套冷却。 E、外包的皮2mm厚不锈钢板磨砂。 F、搅拌器与锅盖密封采用机械密封件组成。 G、罐盖上下连接采用不锈钢螺柱，密封垫片采用XB250***橡胶。
威士忌发酵罐的操作方法如下： A、由于长途运输，首先对各连接螺纹进行检查。 B、对搅拌器应作空车试运转检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用。 C、蒸汽连接后，对各接头处检查，如漏气，可旋紧管接头与螺柱，直到不漏为止，方可正常投产使用。
威士忌发酵罐上位机为工业控制计算机，7071A/D转换模块、7520计算机通讯模块，实现远程实时自动监测发酵过程个指标，威士忌发酵罐品牌，并具有参数的存储，河北威士忌发酵罐，打印报表，曲线分析，超限报警，威士忌发酵罐 大小 合理，数据设定等功能。
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